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〔自由時報記者王涵平／白河報導〕白河一期蓮子上市，量少價俏，農婦忙著剝蓮子，嚐鮮正當時。

今年蓮田種植面積雖較往年增加，一期蓮子才剛上市產量較少，價格已喊到每斤約二百八十元，較盛產時每斤約二百廿元不等價格偏高，但較早採收的蓮子口感鮮嫩，依舊吸引不少賞花遊客順道購買。

蓮農表示，再過幾天就是蓮子盛產季節，有些老饕認為熟度較高的蓮子不論是料理或者甜品，口感會更好，因此有些人會買愈晚採收的蓮子。

蓮子是消暑聖品，每年酷暑期間正宗白河蓮子常供不應求，隨著蓮花季活動即將登場，賞花遊客愈來愈多，蓮鄉也處處可見剝蓮子的景象，冰涼的蓮花茶、蓮子冰、蓮藕茶等產品也陸續上市。

蓮農指出，目前玉豐等北五里、竹門等蓮產區仍為蓮鄉主要賞蓮區，少數種植香水蓮花的蓮田也是拍照好景點，賞花的同時也可品嚐白河蓮子風味美食。

由於市面上時傳進口蓮子假冒白河蓮子販售，蓮農強調，在地吃到的蓮子料理與各種飲品都是最新鮮的蓮子、蓮花、蓮藕等農產製作而成，不少遊客喜歡當場看蓮農剝蓮子、當場選購。