小胖的不負責美食情報站

Mar 23 Sat 2013 09:39
幸福降林／免費續飯、續湯的平價日式料理到哪吃！?

♥店名：百八魚場 (士林店)♥

在現今物價飛漲的年代，平價美食向來是消費者們的最愛，而百八魚場是一家平價的日式料理店，除了價格親民外，還不收服務費攸！

一進到店內，幸運的是服務生幫我們安排在靠窗的位置，接著就是點餐時間嘍！

百八魚場

紅底黑字的招牌十分醒目，提供平價生魚片丼飯及定食的日式料理店

店內的魚類來自不同的產地，強調嚴選食材、產地直送

餐具、茶品及湯品，通通可自行取用

【MENU】

晚餐時間肚子早就開始號角響起，看見菜單腦中便已開始盤算著自己待會桌上的豐盛佳餚

【醬油壺】

在日式料理店絕對少不了的酌料，吃生魚片時將醬油與芥末調和，沾著吃除了可以提味及去腥外，還可增進食慾攸

【味噌湯 & 麥茶】

店內用餐續湯、續飯免費，免費海帶芽味噌湯可自行取用，濃郁的味噌湯裡頭夾雜著海味與蔥香，愛喝多少就有多少

【沙拉】
涼拌海鮮沙拉 NT.120

肥美鮮甜的蝦肉及富含脆度的花枝，淋上帶有泰式風味的酸辣醬汁，配上生菜、蕃茄、洋蔥一起食用，極富層次的沁涼口感，滋味絕佳

【Y的超值定食 (飯、味噌湯、茶碗蒸、小菜)】
炸豬排定食 NT.180

【飯】
蓬鬆綿密的香Q米飯，上頭灑上迷人的白芝麻與黑芝麻，柔軟的米飯與芝麻香在嘴裡融合，簡單的滋味，讓人不想停筷

【茶碗蒸】
滑嫩順口的茶碗蒸，氤氳的熱氣及濃濃的蛋香，咕溜的讓人一鼓作氣就可以把他全部吃光

【小菜】
醃製蘿蔔及和風海帶，清爽開胃的口感，十分下飯

【甜品】
粒粒分明、顆顆飽滿的綠豆薏仁，是完餐後的最佳解膩甜品，滋味百吃不膩

【炸豬排】
外皮金黃薄脆的炸豬排，沾上些許的蕃茄醬，帶出豬肉甘美的滋味，內層的豬排，品嚐起來香嫩不乾澀，豐厚紮實的口感，讓人一嚐便愛不釋口

【J的丼飯 (味噌湯)】
旗艦鮮魚丼 <豪華時令鮮魚> NT.399

生魚片丼飯，內用為熱飯，若要醋飯，則需要事先指定，J當然也就請Y特別告知服務人員要換成醋飯，旗艦生魚片丼真的非常旗艦，鮭魚卵、鮭魚、鮪魚、山藥、干貝及甜蝦等食材，每一口都能感受到生魚片的新鮮與滑嫩，大海的美妙滋味，讓J有了一個難忘的幸福饗宴

說到生魚片的魚類，J最愛的就是鮭魚，外表橘紅色的鮮豔色相，肉質軟嫩，富有油脂，細緻香甜的口感，吃過一次必定深刻，美味讓人難以忘懷

CP值破表，平價又美味的好去處非這莫屬，十分適合攜家帶眷來這品嚐日式料理的滋味攸！

▼相關資訊 (連結)

店名：百八魚場 (士林店)
網址：無
地址：台北市士林區文林路424號
電話：02-2881-9692
營業時間：
Am11：30-Pm21：30
當日消費：NT.699

檢視較大的地圖

原文網址: 幸福降林／免費續飯、續湯的平價日式料理到哪吃！？ | ETtoday名家新聞 | ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20130320/177744.htm#ixzz2OK5O6K24
Follow us: @ETtodaynet on Twitter | ETtoday on Facebook

(繼續閱讀...)

xgsxvszc121 發表在痞客邦留言(1) 人氣()

個人分類：美食情報

▲top

Mar 23 Sat 2013 09:33
義米其林二星廚Giancarlo Perbellini　台北喜來登獻藝

義大利的米其林二星主廚Giancarlo Perbellini說：「每個人都擁有一個美好滋味的回憶，可能來自小時候或是後來其他人所創造的，即使使用了現代烹飪技術，我希望我的料理能夠為我的賓客創造記憶中美好的滋味。」為了喚醒老饕們舌尖上的美好滋味，台北喜來登安東廳，特邀米其林二星大廚Giancarlo Perbellini獻藝，為消費者創造美食記憶旅程。

◄Chef Perbellini擅長使用新鮮食材結合創意，發揮食物最鮮美的味道。（圖／業者提供）

此次套餐中，前菜「時尚佛羅倫斯風味螯蝦沙拉」、「風味沙拉」適合在夏天享用，現代版的風味殺啦主要材料為麵包與番茄，再佐特級初榨橄欖油，若是想讓味道更加豐富點，可加入鯷魚或鮪魚。主廚結合自己的料理精神，特別搭配了螯蝦，增加了整體鮮甜的美味，讓人一吃即感受到義大利佛羅倫斯地中海的夏日風情。

主菜中的「紅酒燴犢牛頰肉襯洋芋泥，香酥青蒜」，「紅酒燴犢牛頰肉」是義大利傳統典型的料理，幾乎是每一個歐洲祖母們拿手私房菜，不同的是主廚以法式料理的低溫烹調技術，保留食物的原味，亦讓犢牛肉塊更加柔嫩多汁，增加其口感和風味。

(繼續閱讀...)

xgsxvszc121 發表在痞客邦留言(0) 人氣()

個人分類：美食情報

▲top

Mar 23 Sat 2013 09:30
高雄中華橋「幽靈香腸攤」　總在半夜2點才出現

高雄中華橋上有個賣烤大腸香腸的攤子人稱「幽靈香腸攤」，之所以這麼稱呼，就是因為這攤子像鬼魂一樣，總是在半夜2點才出現，不過您一定會好奇，半夜賣烤大腸香腸有客人嗎？由於這家香腸攤的香腸比一般大而多汁，因此16年來總是在大半夜吸引許多人潮。

▼阿伯的香腸攤半夜2點才出沒。(圖為示意圖)

半夜2點鐘，街道上早就沒有人潮，但高雄中華橋上卻出現了個小攤子，湊上前看看，原來有個阿伯在賣大腸香腸，烤得滋滋作響，看起來鮮嫩多汁。

由於這家攤子的香腸，Size比市面上看到的還大一些，且肥而不膩的口感，總讓饕客一吃就上癮，所以就算在大半夜擺攤，還是能吸引饕客出籠，有人一次就買個五組，看老闆忙不過來，老顧客還會下場幫忙。

(繼續閱讀...)

xgsxvszc121 發表在痞客邦留言(0) 人氣()

個人分類：美食情報

▲top

Mar 08 Fri 2013 16:02
台南安平幸福滿屋3月平日住宿　免費送牛肉湯

春天的季節，雖然沒有像農曆春節那樣長的連續假期天數，但卻是最好的出遊季節，這時候出遊不但不會人擠人，可以享受較好的旅遊品質，而且氣候溫暖舒適宜人，比夏天涼爽、比冬天溫暖，讓人忍不住拾起行囊，趕緊計畫出遊行程。

　　既然春天擁有這麼好的旅遊條件，住宿品質相對的也要衡量一下，現在台灣各地相當流行平價主題住宿空間，台南安平幸福滿屋主題住宿正是符合想要擁有高品質住宿空間的朋友。

　　在地人推薦的幸福滿屋主題住宿，於安平已經成立數年，地方上已經累積好口碑，幸福滿屋女主人為了推廣台南地方旅遊和道地美食小吃，因此在春暖花開的三月份推出平日住宿送台南美食優惠。

　　自即日起至2013年3月底止，凡來幸福滿屋一館或二館連續平日住宿二晚以上，就贈送安平文章牛肉湯一人一份的好康優惠，非常適合安排台南三天兩夜的旅客。

　　牛肉湯是台南人相當傳統的早餐，許多旅客來到台南就是為了牛肉湯而來。滾燙的牛肉高湯瞬間燙熟新鮮台灣本產牛肉片，若再搭配一碗肉燥飯，這就屬於真正台南人的早餐吃法，一天需要的營養和體力都有了。

　　幸福滿屋女主人表示，附贈的牛肉湯一人一份限贈一天，若超過6人，則加一人加400元。女主人更說，現在幸福滿屋旗艦館將在 4月完工，未來將加入為旅客服務的行列，敬請大家期待。（圖／安平幸福滿屋提供）

詳全文台南安平幸福滿屋3月平日住宿　免費送牛肉湯-旅遊新聞-新浪新聞中心 http://news.sina.com.tw/article/20130304/9078544.html