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喝啤酒總讓人感覺太男性化，登台25年的麒麟KIRIN啤酒為拉攏女性客層，引進跟日本同步流行的啤酒冰沙專賣店，以特殊的冰沙機將啤酒變成像霜淇淋般綿密的碎冰泡沫，果然吸引不少台灣女性。
報導╱邱俊智　攝影╱黃天佑

日本男人出了名的愛喝啤酒，為開拓女性市場，日本麒麟啤酒去年首度推出啤酒冰沙，以季節限定店「一番搾FROZEN GARDEN」的行銷手法在東京、大阪、名古屋等城市同步試賣，果然成功引起話題。今年一番搾FROZEN GARDEN進軍海外市場，第一個設點的地方就是台灣台北。
除完全拷貝日本溫暖、明亮的店型，服務生多數是年輕型男，以花美男吸引更多女性顧客，雖然飲料僅賣啤酒冰沙，依舊吸引不少愛嘗鮮的人。

10月底撤店 把握時機嘗鮮

啤酒冰沙看來跟奶蓋茶相似，下層金黃色的酒液是麥汁糊化發酵後粹取的第一道生啤酒，日文又稱一番搾，麥味較淡好入喉。覆蓋在啤酒上厚厚的乳霜狀泡泡，也是以相同啤酒製成的冰沙。
建議先吸口冰沙，享受亦泡沫亦碎冰的口感，再仰頭喝進啤酒，品嘗清爽細緻的麥香，濃密的冰沙泡沫可讓杯中的啤酒維持冰涼，聊天也不擔心啤酒消泡失溫。
要提醒的是，1樓座位和menu上的下酒菜選項不多，客滿時必須坐地下室，且台北店僅營業至10/31，想嘗鮮可得把握時間。

型男店員服務很親切。日本進口的專利冰沙機器，號稱能讓啤酒保冰半小時。

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餐廳地下樓設置化妝間，提供免費彩妝用品讓客人補妝。一番搾啤酒冰沙 149元/430ml，續杯價99元
生啤酒搭配濃密冰沙泡沫，讓熱夏瞬間凍結。

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【下酒菜】

下酒菜有49元和99元兩種價位，較推薦99元的菜色，像填入混合了明太子泡菜燒烤的雞翅膀，外酥內軟、鹹鹹香香的日式炸雞塊，以及混合Q脆雞軟骨丁和山藥泥的烤雞肉串等滋味都不錯。周一至周四啤酒冰沙加49元下酒菜特價149元，加點99元下酒菜特價179元，比假日單點價划算許多。

上等和風雙味嫩雞塊99元唐辛子山藥雞軟骨肉丸串 99元辛辣明太子烤雞翅99元

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【美味路標】

台北市復興南路1段180號1樓
(02)2711-3808
平日16:00~23:00 假日12:00~23:00
收現金
無休

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