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冰品戰開打 連鎖餐飲也搶市
Jun 4th 2014, 13:00
天氣漸漸炎熱，要搶冰品商機，現在不只超商、量販店要分一杯羹，就連甜甜圈店也來賣冰棒和冰淇淋；還有連鎖咖啡店，把刨冰機搬出來，三種口味冰品，假日一天最多可以賣出50碗。
刨冰淋上糖漿和抹茶醬，還有滿滿一大匙萬丹紅豆，擺上一球香草冰淇淋後，再用煉乳做最後點綴，用餐地點，在這裡。
連鎖咖啡廳賣傳統刨冰，一次推出三種口味，桑椹紅毛丹、芒果甜心，還有抹茶紅豆，假日一天內，可以賣出50碗。
嚐鮮民眾還不少，根據咖啡店統計，夏天冰沙和冷飲，佔營業額一半以上，這回才會推出「刨冰」，搶攻消費者荷包。
公仔造型的冰淇淋，切開來還有草莓果醬，連鎖甜甜圈業者，也來搶消暑商機，冰淇淋、冰棒都出籠，要和超商、量販店大PK。
看上國內冰品一年40億商機，連鎖餐飲用冰棒和刨冰，對抗延燒2年的霜淇淋炫風，消暑的冰品大戰，正式開打。(民視新聞 王嘉琳、葉家君台北報導)
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