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中國時報【李忠一╱宜蘭報導】

恐怖食品流入市場？宜蘭縣環保局發現，礁溪鄉陳姓婦人回收豬頭骨、豬皮、內臟等下腳料，懷疑她以蒸煮方式分離出骨頭、豬油。環保局擔憂，如廢棄物經再製成為黑心豬油、骨粉，恐已流入市場，威脅民眾食的安全！將收集資料函送地檢署調查。

宜蘭縣環保局長陳登欽表示，去年陳姓婦人在礁溪承租廢棄養豬場後，到傳統市場肉攤蒐集豬頭骨、豬皮、內臟等下腳料；下腳料泛指生產線不能利用的部分。

環保局指出，這些免錢的下腳料蒐集後腐敗，長蛆、蚊蟲，還傳來刺鼻惡臭，讓當地民眾跳腳。環保局今年農曆春節前獲報後，前往斷水斷電、封路。並依《廢棄物清理法》將她移送法辦。

陳婦對稽查人員說，下腳料製成骨粉是養豬用。稽查人員發現，陳婦以廢木材蒸煮下腳料，也確實養了六頭豬，又有廢棄蔬果等廚餘，因此不疑有他。但陳婦今年三月又在礁溪租果園重啟爐灶，昨日環保局會同礁溪鄉公所強制清除。陳登欽說，昨日雖然沒看到陳婦蒸煮下腳料，但清運了廿三噸廢棄物，其中豬骨等下腳料最重，初估超過十噸，陳婦前後已被環保局祭出十一張、共計一萬七千元罰單。

衛生局食品藥物管理科長莊淑姿說，經查陳婦的下腳料沒有流入市場跡象，若流入市場則涉及《食品衛生管理法》。但陳登欽說，「豬油、骨粉後端流向可疑！」他說，豬油可成為另一種再製產品，或成為其他食品的原料，也能製成香皂或清潔劑；骨頭磨成骨粉後，再精製成營養品等物，如果流入市場，民眾食品安全衛生堪慮。

環保局認為陳婦從事無報酬的回收下腳料等工作，推測有利可圖，因此將收集資料函送地檢署持續追查。宜蘭地檢署主任檢察官林宏松表示，目前尚未發現黑心豬骨、豬油等流入市場，若環保局提供資料，檢方會依新事證追查。