【台灣醒報記者李昀澔台北報導】有37%的市售菜豆、豌豆等豆菜類農產品，農藥殘留比例不符規範。衛福部食藥署16日公布蔬果、牛肉產品等多項市售食品稽查結果，其中蔬菜類農藥殘留超標比例約為12%。南區管理中心代理主任劉芳銘建議，有根蔬菜可先以清水沖洗根部後摘除，再以清水浸泡10至20分鐘，沖泡花草茶飲品則應捨棄「第一泡」，以避免食入殘留農藥。
食藥署於2014上半年針對252項農藥殘留，抽檢近1200件市售農產品；番茄、甜椒等果菜類超標率達20%，絲瓜、苦瓜等瓜菜類近11%，水果類以木瓜等「大漿果」約13.3%最多，其次則是棗子等「梨果」類占9%。
至於蔬菜類超標率最高的是菜豆、豌豆等豆類，達37%；劉芳銘解釋，豆類農藥多與採收期、停藥期重疊，以及傳統連續採收方式有關，農委會已加強輔導農民。
【認證蔬果就有保障】 「具CAS認證、產銷履歷，或吉園圃標章的市售蔬果，較有保障。」劉芳銘表示，今年及去年上半年各抽驗72及58件經過認證的蔬果農產品，都沒有農藥殘留超標情形。
他提醒，高麗菜、包心白菜、萵苣等一定要去除外葉，再剝成單片逐葉沖洗；青江菜、小白菜、菠菜應切除近根部位，再直立沖洗；苦瓜、小黃瓜、番茄可用軟毛刷洗表面。此外，瓜果蒂頭最易殘留農藥，沖洗前應先切除。
食藥署另於6月聯合北、高、台中等3地衛生局，稽查高速公路交流道及工地附近的檳榔攤販，是否無藥商執照，非法販售保力達B、維士比等「含酒精之西藥內服液劑」，百餘家攤商中共有14家不合格，與3月份稽查結果相較，違法販售率從38降至13%。北區管理中心科長吳明美指出，該類飲品屬藥物，一般檳榔攤、雜貨店、便利超商都不得販售。
【上工前勿喝藥酒】 吳明美分析，一般認為該類飲品有提神、補充營養的功效，但酒精濃度達9至10%，因此飲用後不得駕駛交通工具，也不適合工作或操作機具。她說，該類飲品每天最多飲用3次，每次勿超過30至40毫升，若同時服用其他藥物，應事先向醫師或藥師提出諮詢。
食藥署也與農委會、經濟部及各縣市衛生局合作，針對全台86家肉品工廠就「食品安全管制系統（HACCP）」、「食品良好衛生規範（GHP）」、食品添加物、包裝標示，及是否有以豬肉混充牛肉情形等項目進行稽查。在豬牛混充部分，25件牛肉產品全數合格。另在38件肉品中有5件外包裝標示不合格，多以辣椒、胡椒等香辛料標示不完全為主。
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