中元節和中秋節近了,豬隻價格預期可能波動,若豬肉價格持續攀高不下,雞肉價格也可能因需求擴大而連帶上漲。圖為雞肉攤商在黃昏市場處理雞肉。中國時報【洪凱音、郭家崴╱台北報導】
不只豬肉漲價,現在連雞肉價格也失控了!繼農委會統計6月白肉雞較去年上漲12%後,連鎖量販店昨日也表示,中元節檔期下周三就要開打,雞肉還會再漲,平均單價比去年同期貴了2成以上,以拜拜準備的全雞為例,足足比去年貴了近50元,婆婆媽媽想買隻3、4台斤的全雞回家料理,至少得準備300元。
量販雞價 貴了兩成
別以為過完中元節,雞肉漲價就告一段落,另一家連鎖量販業表示,中秋節前價格才會真正推向高峰,理由很簡單,中秋烤肉已成全民運動,加上今年中秋節遇連假,依照過去經驗,中秋節前的單日肉品銷售量,將是平日的7至10倍,以目前雞肉、豬肉供不應求來看,預測屆時雞肉會更貴。
身為消費者的王媽媽說,現在到傳統市場、買一隻帶骨土雞腿都要150元,再漲下去,價格只會愈來愈離譜了。
排隊名店 全面喊張
除了肉品價格驚驚漲,超商預購中秋節月餅漲價近2成,鳳梨酥也喊漲,陸客愛買的「微熱山丘」鳳梨酥1個從35元漲到42元,一口氣漲2成,幅度最高。觀光客排隊店「佳德」和「鼎泰豐」,與名店「呷百二」、「奇美食品」、「費太太」等也漲1%∼8.6%;距離9月8日中秋還有2個多月就已漲聲不斷,烘焙業者示,愈靠近節日,跟進漲價的品牌勢必會再增加。
台灣鳳梨酥一年有300億元商機,比月餅價位親民,是秋節入手沒負擔的伴手禮,如今漲不停,想買卻成負擔。台北市糕餅公會理事長吳官德昨在台北鳳梨酥文化節活動上表示,鳳梨酥從40多年前1個不到10元就有,現在3、40元才買得到,原因是近10年台商在大陸帶動烘焙業蓬勃發展,食用人口驟增,加上氣候乾旱多,影響牛隻生產和農作物收成下降,造成原物料供不應求。
物價預測 調至1.6%
台灣80%乳製品、麵粉和堅果都靠進口,國際物價漲台灣就漲,加上國內紅豆、綠豆、蛋、肉鬆也漲,業者很難不跟進。但目前確定凍漲的只有新東陽、順成蛋糕、維格餅家。
主計總處將於下周一公布6月消費者物價指數(CPI),元大寶華對全年的物價則從上次預測1.18%調高到1.6%;元大寶華經濟研究院董事長梁國源表示,台灣的物價發展比較令人擔憂的就是食物類與交通類,若物價波動太大,恐衝擊台灣景氣發展。
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