英倫煙燻鮭魚奶油司康 159元
自製司康外酥內軟，搭腴肥柔嫩的煙燻鮭魚吃起來細緻夠味。
拉赫蒂前身是溫德堡速食，1986年在火車站前開店時，是高雄老字號的漢堡炸雞店，後因故歇業，直到去年以拉赫蒂重起爐灶，擺脫速食店餐食形象，改走歐法輕食路線，餐點不管擺盤或味道，都呈現精緻質感。
報導╱顏怡今 攝影╱林宏洲
老闆Becca和弟弟Scott強調：「我們每天熬製雞高湯和蔬菜高湯，用來提出料理的鮮味。」
拉赫蒂老闆Becca、Scott的大姊曾留學法國專業廚藝學校Institut Paul Bocuse，開店之前，兩人跟著大姊學做菜。
拉赫蒂的醬汁全部自製，材料挑選也不馬虎，像是法國總統牌奶油、香草豆莢及衣索比亞莊園豆等，此外，生菜都經活氧水清洗。
英倫蔓越莓司康 80元
質地鬆軟不乾澀，純淨奶香迷人。
英倫煙燻鮭魚奶油司康顛覆了我對司康只塗果醬、奶油的印象，搭配煙燻鮭魚、酸豆等配料，微鹹滋味吃起來也很不錯。司康本身的口感也讓我印象深刻，一口咬下，鬆軟又充滿奶香，Scott說：「擀揉麵團時，要控制力道，避免揉出筋性。」還有混入蔓越莓的甜口味司康，外酥內軟的口感搭配果醬和打發鮮奶油也可口。
香草番茄炸牛肉丸義大利麵 219元
新鮮番茄與雞高湯製成的醬汁，沾附彈Q麵條上，吃來爽口。
升級套餐 較划算
炎熱夏天吃沙拉餐是不錯的選擇！大木盆裡除了大量的蔬菜、水果、煙燻雞肉外，還灑了焦糖胡桃、帕馬森起司、蔓越莓乾等，色彩繽紛，十分豐盛。沙拉醬有3種選擇，包括凱薩醬、義大利油醋及檸檬優格醬，其中，將檸檬皮屑、芥末籽拌入優格裡的檸檬優格醬，吃起來酸甜清香，最受女性客人喜歡。
我也喜歡香草番茄炸牛肉丸義大利麵，牛絞肉裡拌了少許豬肥肉捏成牛肉丸，先炸定形，再加新鮮番茄醬燒煮入味，肉丸口感不乾澀，帶番茄酸香，吃得到香美肉汁。
不過，拉赫蒂的餐點都屬單點式，建議可加169元升級套餐，不然就算只多搭杯飲料，至少也得多花69元。
水果奶酪佐 陳年巴薩明克醋 90元
奶酪搭配水果和義大利陳年醋，口感很有層次。
冰美式咖啡 70元
衣索比亞莊園豆喝來帶果香，尾韻綿長。
煙燻雞肉甜蔬盆裝沙拉 159元
盆裝沙拉有果乾、堅果增添豐富口感，還有３種醬汁可選。
【醬汁選擇】
店內空間明亮，用餐環境舒適。
加價169元升級套餐，多了飲料之外，還有沙拉、濃湯、薯條及甜點4選2。
鮮摘香草沖煮的新鮮香草茶，清香迷人。
【人氣餐點】紐約華爾道夫蘋果鮮蝦 英式脆皮吐司
麵包烤酥後，塗上檸檬奶油，再鋪上美生菜、水煮蛋、蘋果、核桃碎以及鮮蝦，淋上優格、芥末籽調成的醬料，口感細緻優雅，滋味清新。
159元
匈牙利紅椒豬肉 帕尼尼套餐
熱壓烤過的麵包，噴香紮實，裡頭的肉餡以十多種辛香料拌炒，微辣開胃，加上帕馬森與莫札瑞拉等2種起司，吃起來滿口香。
109元 每日11點前供應
溫德堡手作 牛肉起士漢堡
牛絞肉拌入紅蘿蔔、西芹等蔬菜丁打成的漢堡肉，以荳蔻粉等多種香料提出多層次鮮香，加上微酸帶甜的自製漢堡醬，大口咬下，厚實又多汁。
179元
劉小姐 珠寶業
【客人說話】環境優 餐點有質感
劉小姐喜歡拉赫蒂明亮的用餐空間，她說：「雖然只是一些輕食，但不管是擺盤或是味道，視覺味覺都給人精緻又有特色的感受。」
【美味路標】
高雄市建國二路281號
(07)235-3568
08:30~22:00
不定休 只收現金
收費停車場（消費滿300元，免費停1小時）
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