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玫瑰紅荔枝夯 山寨版壞行情
Jun 18th 2013, 06:59

(中央社記者黃國芳嘉義縣18日電)「玫瑰紅」荔枝因易剝、口感佳,深受市場歡迎,但近來坊間出現山寨版「玫瑰紅」,農業試驗所嘉義分所今天教導民眾辨別。

農業試驗所嘉義分所表示,台農3號「玫瑰紅」荔枝自民國96年由嘉義分所推出以來,因鮮麗外表、易於剝殼及食用,以及獨特果肉口感與風味,深受消費市場歡迎,坊間稱為「拉鍊荔枝」。

嘉義分所指出,「玫瑰紅」荔枝成名之際,市面上卻出現其他品種荔枝以「玫瑰紅」低價銷售,可能混淆視聽及傷害「玫瑰紅」荔枝市場行情。

因此,為保障生產者、銷售業者商譽,以及維護消費者權益,嘉義分所上午在嘉義縣竹崎鄉召開台農3號「玫瑰紅」荔枝栽培講習暨田間觀摩會,也於會中宣導如何正確辨認正宗「玫瑰紅」荔枝。

嘉義分所說,「玫瑰紅」荔枝於6月中旬起進入產期,約於7月中旬逐漸淡出市場,屬中晚熟品種。「玫瑰紅」荔枝果實外觀呈心形、色澤紅而鮮麗,縫合線明顯。雙手以手指輕捏縫合線兩處果皮,可輕易將縫合線拉開,縫合線開口平整且果肉完整不滴湯汁、不沾手。「玫瑰紅」荔枝果肉Q而豐厚、甜度高,並微帶玫瑰香氣。

另外,山寨版「玫瑰紅」荔枝於端午節前在市場販售,屬早熟品種,果實外觀渾圓,縫合線不明顯難以剝出平整開口,剝殼時容易噴出湯汁。山寨版「玫瑰紅」荔枝果肉雖甜而多汁,但略帶薄酸、無香氣,風味不如「玫瑰紅」荔枝。1020618

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