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美國牛排 買1送1
Jul 17th 2013, 19:05
 香煎20oz美國頂級肩胛麥克
8/31前988元(原價1380元)
份量十足，可感受大口吃肉的樂趣。
台中福華飯店1樓H Bar目前推出美國月活動，提供不少大份量的美式料理，8/31前，20盎司的牛排與牛肉起司漢堡皆買1送1，憑餐券下次可免費吃1份。報導╱羅惠鈴 攝影╱高世安
 特製美式20oz大牛肉堡8/31前548元(原價780元)
漢堡肉肥瘦得宜不油膩。
西餐主廚蘇文進新上任，將原本僅提供輕食、下酒菜與調酒的H Bar，新增了排餐與創意料理，假日晚上還有樂團現場演唱，感覺類似lounge風餐廳。
美國月餐點份量都不小，適合朋友們相揪聚餐，蘇文進說：「大盤分食，共享用餐的歡樂氣氛是美國料理的精神，因此特地將部分菜餚份量加大。」
的確，連附上的薯條與沙拉，份量也不小。尤其20盎司牛排上桌時，超吸睛，這份牛排選用美國prime極佳級牛肩胛，約1公分厚，因略帶筋絡，建議5分熟，筋香肉軟最好吃，只需灑點海鹽提味，就能感受鮮甜多汁的滋味，每份僅988元，十分划算，但若食量小，建議2~3人分食。
約15公分高的牛肉起司漢堡，夾了不少生菜，但蘇文進說：「漢堡肉有20盎司，將純美國牛絞肉手工拍打出彈性。」但起司與醬汁給得太客氣，雖較能吃出肉香原味，但少了滿嘴醬汁，有點不過癮。
 脆烤德式豬腳680元
脆皮帶著QQ膠質，肉質彈牙有勁。
德式豬腳 鹹香夠味
脆烤徳式豬腳則是蘇文進拿手菜，他說：「先燉後烤，讓肉質入味後，也吸收表皮膠質與油分，烘烤後皮脆Q、瘦肉也不乾澀。」鹹香夠味，香料味也不重，可搭配芥末籽醬與酸菜提味。目前點牛排、漢堡，送1張兌換券，下次消費才能免費品嘗。冰淇琳蘇打同樣買1送1，可當場兌換，更有誠意。
 主廚蘇文進廚藝經驗豐富，喜愛求新求變。 冰淇琳蘇打150元
每天都有不同口味，沁涼滋味頗消暑。
【創意菜】芒果料理 酸辣下酒
主廚蘇文進還以當令蔬果設計了幾道下酒菜，像是以愛文芒果、番茄等做成的莎莎醬涼拌義大利麵，除了有酸甜果香，還流露出百里香的淡雅清香，讓果香更有層次。而結合鮮蝦、小章魚、芒果等的炒海鮮，帶著明顯辣度，愈吃愈涮嘴。
 辣芒果蔬菜炒海鮮480元 愛文芒果沙沙拌義式冷麵280元
 Tequila Sunrise 280元
【人氣調酒】揪人喝酒最划算 買1送1
美國月期間H Bar還提供調酒買1送1的優惠，但僅Tequila Sunrise以及Vodka Lime 2款，其中Tequila Sunrise是以龍舌蘭酒為主，加了柳橙汁、紅石榴糖漿，喝來溫和甜蜜，頗受女生歡迎。
 黃大威 業務
【客人說法】氣氛輕鬆 餐點有誠意
公司在附近的黃大威最近常與友人來用餐，他說：「1年前這裡的裝潢很普通，改裝後較時尚，還有現場演唱，更適合年輕人聚餐，我最愛這漢堡，份量足，很有誠意。」
【美味路標】
台中市安和路129號1樓(福華飯店)
(04)2463-2323轉2036
10:30~01:00 無休
V、M、J、AE 附停車場
加收10％服務費
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