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中部 美式餐酒館 份量十足
Jul 11th 2013, 20:50
美式酒館除了提供大杯啤酒，菜餚份量都不小，開胃菜、沙拉與燒烤等，滋味都鹹濃，口味偏重。
GB鮮釀餐廳提供自釀的生啤酒，搭配大盤可分食的美式餐點，另有創意菜。開胃菜和沙拉的份量都不小，像是搭配橄欖醬、鷹嘴豆泥及番茄羅勒醬的塔帕斯薄餅，滋味很豐富。而海鮮沙拉淋上橙香沙拉醬，吃來酸甜開胃。
這個季節還將芝麻葉、黎麥、甘藍與橄欖等入菜，結合微酸調味。像鳳梨肋眼牛排，金鑽鳳梨炭烤後酸味柔順，讓美國冷藏牛肋眼吃來不膩。至於炭烤旗魚，除了佐檸檬油醋，還附混合醃漬橄欖葉、蔓越莓乾的熟黎麥，酸甜夠味。
 攝影╱陳逸宏
塔帕斯薄餅290元
可夾入芝麻葉品嘗，嚼來滿口香氣。
檸香炭烤鮮魚560元
鮮鹹下酒，搭配的黎麥口感頗特殊。
鳳梨肋眼牛排1080元
牛肉甜嫩多汁，搭配烤鳳梨可解膩。
橙香芒果海鮮沙拉490元
果香味十足，蝦仁吃來彈牙有嚼勁。
【Data】
GB鮮釀餐廳
台中市大墩路533號1樓
(04)2310-7678
周一~五11:30~00:00
周六、日10:00~00:00
無休
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