小胖的不負責美食情報站

中午就開門營業的333是餐廳，也是Lounge Bar，在廚藝總監Fudy的監督下，最近換了新菜單，不但推出可溯及18世紀的復古配方調酒，還設計一系列適合配酒的冷熱料理。午餐時段就供應的雙人High Tea Set，能吃得滿意又飽足。 報導╱邱俊智 攝影╱陳逸宏

為了搭配這些長飲型、酒精度較高的古老配方調酒，Fudy與行政主廚Louis在菜單的設計上也重新調整，推出不少重口味的下酒菜。最有特色的是冷肉盤裡的自製風乾鴨胸，Louis解釋：「選用宜蘭豪野鴨，肉質細膩，不像其他的鴨子做起來比較乾澀。」鴨胸以香料跟鹽醃漬兩夜，再熟成3周，鴨肉吃來緊實鹹鮮，透亮的脂肪也愈嚼愈香。
培根義式牛肉丸燉茄汁也讓我印象深刻，從沙朗牛排修下的碎肉混合香料、馬茲瑞拉起司做成丸子，裹上培根先煎定形，再放入番茄醬汁，灑帕馬森起司焗烤，焦香多汁、十分夠味。

最低消費 每人5百

專為女性設計的迷你漢堡雖然小，但做法不偷工，1份3個，除了沙朗牛肉堡，夾餡分別有藍紋乳酪與焦糖洋蔥蘑菇、B.B.Q.醬汁與特製包心菜沙拉，自製番茄醬與脆培根等3種風味，比起單一口味正常尺寸漢堡，我寧可選小而美的精緻漢堡。
但這裡除了收服務費，還有每人低消500元的門檻限制，料理做得更用心也是應該。

冷肉盤250元
包含自製風乾鴨胸，還有沙拉米腸與風乾火腿。培根義式牛肉丸燉茄汁390元
牛肉丸子裹培根煎烤，搭配橄欖油麵很有飽足感。

---

【英式午茶】加碼三明治 2人分享真飽足

從中午12點賣到下午5點的High Tea Set(三層下午茶)內容豐富，第一層包含脂香味濃、滑潤不腥的自製鴨肝醬，芥末蘋果醬和茴香漬鮭魚，可與芥末蘋果醬和茴香漬鮭魚搭配酸麵包享用。
第二層是口感介於英式司康和美國比司吉之間的Biscone，佐檸檬蛋黃醬或覆盆莓果醬品嘗，並不會太甜膩。
第三層則包含紅絲絨蛋糕、杯子蛋糕和花生夾心餅乾，光看就感覺很幸福。

第一層 鹹點第二層 Biscone第三層 甜點

---

【美味路標】

台北市南京東路3段333號
(02)2175-5588
12:00~00:00(周五、六至02:00)
V、M 無休
低消500元/人，收10%服務費
可停台北小巨蛋地下收費停車場

未成年請勿飲酒