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中部 巧克力風味 濃郁典雅
Apr 18th 2013, 19:53
以巧克力變化成各式甜點的chochoco，今年母親節推出皇家古典巧克力蛋糕、女王緞帶巧克力蛋糕等，造型都很典雅，濃郁的可可香肯定能吸引媽咪。
chochoco的生巧克力蛋糕其實是以純巧克力製成，完全沒有麵粉，表面淋了70%黑巧克力醬，甚至還灑上金粉，添增高貴質感，企劃許小姐說：「還加白蘭地調味，冷凍後，口感也不錯。」而皇家古典巧克力蛋糕的麵粉比例也很低，質地濕潤，且吃來不甜膩。至於層次分明的女王緞帶巧克力蛋糕，結合了黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等3種慕斯，許小姐建議：「冷藏後再品嘗，口感會像冰淇淋一般滑順。」
 攝影╱葉仁傑
生巧克力蛋糕 398元
巧克力加白蘭地，散出淡淡酒香。
皇家古典巧克力蛋糕 768元/6吋
口感濕潤不甜膩，可可香氣濃。
女王緞帶巧克力蛋糕 728元/6吋
黑、白、牛奶巧克力3種層次，入口即化。
【Data】
chochoco
台中市中港路2段80-2號
(04)2313-8777
10:00~21:00
無休
！4/22~5/12訂購皇家古典、女王緞帶巧克力蛋糕任1款9.5折，任2款9折
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