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中國時報【洪凱音、邱琮皓╱台北報導】

民眾日子真苦，不只豬肉漲，近來天氣太熱，連母雞都罷工，造成雞蛋產地減產，雞蛋每台斤批發價飆破41元，攀升至近年最高點。根據主計總處統計也發現，7月雞蛋漲幅近22％，創31個月以來新高，預估短期內蛋價難回跌。

養雞協會表示，雞蛋這麼貴，最大原因是天氣熱、母雞的產能下滑，加上中元節將至，食品加工業的需求增加，7月的雞蛋批發價從32元一路飆升至41元。

所謂批發價就是零售端的進貨價格，散裝雞蛋賣到消費者手中，每台斤約43元。國內養雞業者表示，除了天候因素外，飼料自5月以來也因為玉米價高而漲了近2成也有關係。

隨著這波豬肉、雞蛋漲聲不斷，早餐、便當也全都漲，外食費調漲後，根本不會回頭，主計總處統計就顯示，7月外食費漲幅高達4.24％，創近66個月新高，而外食費、食物類上漲，也帶動7月消費者物價指數（CPI）年增率為1.75％，創1年半來新高。

國發會指出，目前已積極執行相關調節措施，包括密切掌握雞蛋產銷、降低炎熱天氣衝擊產蛋率，農委會也協調80萬隻休產蛋雞投產，每天至少可以增加50萬顆的雞蛋產量。

主計總處綜合統計處副處長蔡鈺泰表示，雖然外食費今年漲幅明顯，但以月增率來看，4月的月增率已從0.92％降至0.19％（7月），顯示每月漲幅已有趨緩、收斂，這對外食族來說，當然是好事情；即使外食費漲幅趨緩，但主計處仍預估，全年漲幅還是可能超過3％。

主計總處的統計顯示，物價項目漲幅排名前15名，全都由蔬菜、水果、肉類以及魚類通包，顯示民眾購買食物類的壓力變大許多。食物漲幅最凶的前5名，依序為青蒜、甘藷、香蕉、乾香菇以及玉米等，漲幅從90％至30％都有。

以每月消費支出為6萬元的家庭為例，受7月物價上漲1.75％的影響，家庭消費支出將比去年同期增加1050元，其中，又以食物類增加662元的支出最多，而雞蛋的支出也多出20元。

官員表示，食物類漲價，對所得層級較低的家庭衝擊比較大，因為他們購買食物佔所得的比例較高，對物價上漲壓力的感受會更深，因此，低所得家庭的7月物價壓力為2.05％，高於平均水準。