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原物料漲 台中多家餅店價格調漲
Aug 6th 2013, 13:00
再過一個多月就是中秋節，糕餅業又響起一片「漲聲」，台中市多家知名餅店的鳳梨酥、蛋黃酥價格大幅上漲，業者表示，因為原物料大漲，他們礙於市場考量遲遲未跟進，直到最近實在受不了，才不得不調漲。
切開金黃的鳳梨酥，酸酸甜甜的內餡，這是中國客來台灣最愛的伴手禮，但業者表示，從去年開始，原物料不斷上漲，奶油每桶20公斤，從3100元漲到4300元，奶粉一包25公斤，更從3600元漲到了5050元。
奶粉、油等原物料漲太多，業者貼出公告，不得不跟著調高售價；老店俊美的鳳梨酥，從每個單價15元漲到18元，太陽餅也從18元漲到22元，漲了5元、阿明師的蛋黃酥等產品，在中秋之前恐怕也要先漲價，估計每顆漲3~5元之間。
另外，茶與餅的鳳梨酥漲最多，從每個25元，漲到40元，一口氣漲了15元，客人普遍覺得這一波漲很兇，但業者說，他們也是很無奈，幾家大的糕餅業「漲聲響起」，讓民眾感覺，錢越來越薄。(民視新聞李坤錫、余壽生台中報導)
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