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（中央社記者張榮祥台南7日電）台糖、愛買、桂冠等知名食品公司委託下游嘉品、禹昌公司代製粽子，被查出有過期粽。禹昌今天向社會道歉，並通知賣場下架。

台南地檢署昨天指揮警、調及衛生單位，對台南、嘉義等6個處所搜索，當場在位於台南市佳里區的禹昌食品公司發現去年就到期或即將到期的數千顆肉粽。檢警表示，這批肉粽是去年出貨到大潤發量販店後被退的貨品，員工疑涉變造有效日期到2014年6月。

禹昌公司總經理林金忠表示，他們只有代工桂冠的粽子，已通知各大賣場將問題粽子下架，並對疏於品管向社會致歉，永不再犯。

林金忠說，員工絕未變造日期，檢方所查扣的過期粽準備拿去拜拜用，他們也是再委包嘉義的嘉品公司代製粽子，先前找上嘉品合作時，沒發現對方環境不佳，他猜可能是端午將至，嘉品為趕工而疏於衛生管理，但他們不排除對嘉品求償。

禹昌公司在官網上標榜具有CAS優良食品認定工廠認證，自有品牌「水餃嫂」的手工水餃在各大賣場均有販售；日前問題澱粉風暴發生時，禹昌也在官網貼出檢驗報告，聲明產品不含順丁烯二酸。1020607

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