橄欖油鴨胸 300元
櫻桃鴨胸肉質軟嫩，搭配加蒜末清炒的義大利麵很可口。
CIRCLE PASTA小圈子是由曾在永康街騎樓義大利麵的廚師劉耿榮所開設，強調延續騎樓義大利麵的口味，Q彈的細扁麵不論是搭配飄散著奶香的肉醬，還是以橄欖油清炒，都令人食指大動。
報導╱石永豪 攝影╱李芃葳
店長世培曾是騎樓的員工。
由大提琴家范宗沛所開設的騎樓義大利麵，曾是永康街與冰館齊名的餐廳，當時曾在騎樓服務的CIRCLE PASTA店長世培說：「那時候人們口中的永康三排，是指在永康街上會看到3條排隊的人潮，一條是鼎泰豐，一個是冰館，再來就是騎樓了。」
店內陳列了許多國內年輕藝術家的作品。
當騎樓義大利麵結束營業後，許多熟客仍念念不忘，因此世培找來當時主廚劉耿榮，選在台北東區另起爐灶。世培說：「店內座位數較少，希望呈現比較舒適、緩慢的用餐步調，目前也沒有宣傳，客人都是以前騎樓的熟客。」
我先試了招牌肉醬麵，肉末份量十足，因調和了鮮奶油，所以還帶股奶香，麵條選用義大利品牌Barilla最細的11號細扁麵，口感Q彈紮實，比起一般圓麵更能夠沾附醬汁。世培說：「11號的細扁麵是從騎樓時代就沿襲下來的，當初義大利原廠曾要停產這個號數，直到義大利總部的人來台灣騎樓吃過後，知道有店家只使用這個號數的麵條，最後才保留了下來。」
青醬雞肉卷 270元(搭配寬麵加價120元)
雞肉卷外酥內嫩，而青醬寬麵的氣味馨香。
鄰高級住宅 單價不低
這裡另有FETTUCCINE寬麵，但需加價120元，比起11號麵條寬許多，且更富有嚼勁。我嘗了青醬雞肉卷，寬麵的麥香混合著濃郁青醬，還灑了帕馬森起司，滋味鹹香，而雞腿肉外皮煎得酥脆不油，肉不乾柴，帶著橄欖油香。
CIRCLE PASTA在人潮較少的住宅區，環境較清幽，僅32個座位，空間相對寬敞，但餐點的價位偏高，義大利麵220元起跳，若升級為含湯、沙拉、甜點的套餐，需加價150元，若再點一些開胃菜，每人一餐至少要500多元。
CIRCLE招牌肉醬 220元
加了鮮奶油提味，讓紅醬口感更濃稠，滋味鹹香。
茄汁海味 340元(每日限量10份)
海鮮鮮脆爽口，醬汁酸香，風味很清爽。
四季彩蔬 220元
以紅醬拌炒，花椰菜保留脆度，還添加腰果提味。
酒汁燻香腸燉飯 240元
米粒香Q有嚼勁，香腸吃起來鹹潤夠味。
干貝沙巴雍 280元
乾煎干貝質地甜嫩，搭配蛋黃醬很爽口。
焦糖奶酪 80元
現烤焦糖酥脆，搭配滑嫩奶酪不甜膩。
180元
【開胃小點】起司薯條酥脆香濃
外層裹上起司油炸的起司薯條，酥脆可口，再灑上現磨的帕馬森起司，起司遇熱融化，沾附在薯條上，吃來鹹香夠味。
220元
油醋沙拉酸甜開胃
選用義大利巴薩米可醋搭配生菜，吃來酸香清爽，另還附了自製的鳳梨乾及蘋果乾等，口感甜脆。
220元
燻鮭魚冷盤鹹潤可口
將煙燻鮭魚片捲成玫瑰花狀，搭巴薩米可醋及酸豆，吃來酸鹹 帶香。微辣洋蔥圈、脆口的羅蔓生菜很解膩。
【美味路標】
台北市延吉街233巷11號
(02)2755-3355
11:30~14:00 17:00~21:00
周一休 現金 附近不易停車
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