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就算沒有冰棒模，只要使用冰棒棍、製冰盒、傳統冰棒袋或切片水果，也能做出造型、口味都很讚的冰棒。不需花大錢買特殊用具，在家也能輕鬆做。

【西瓜 巧克力冰】

甜滋滋的西瓜，感覺非常清涼。

材料

西瓜1000克、巧克力200克

準備

西瓜切成三角形，插入冰棒棍冷凍。

1融化

巧克力放入鍋中，以小火快速攪拌至融化。

2沾裹

冷凍後的西瓜，直接沾融化巧克力放至凝結。

【牛奶 養樂多冰】

牛奶冰清香，養樂多酸甜。

做法

將牛奶、養樂多分別放入冰塊模，插入短冰棒棍，冷凍後脫模，沾芒果汁或奇異果汁。

【牛奶 花生冰】

花生味濃郁，口感很滑順。

材料

牛奶500ml 花生醬100克

1攪打

牛奶和花生醬放入果汁機打勻。

2入模

倒入冰棒袋，放冰箱冷凍。

【推薦好物】

TRUDEAU冰球製冰盒 610元。加拿大品牌，結合橡膠和塑膠，可製成球狀冰棒，底部橡膠可助脫模。(CCLIFE)LEKUE方磚製冰盒 820元。西班牙品牌，可製成4公分的立方冰塊，每次可做7塊。(CCLIFE)

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Siliomart半球形冰塊模 1260元/1片。插上冰棒棍就可做成類似糖果的冰棒。(佳敏)冰棒袋25元。傳統做法，直接注入甜湯，冷凍時不佔空間。(私人提供)

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【主廚說話】隨意創作 外型可發揮

傳統冰塊盒只要倒果汁、牛奶或甜湯就能做成小份量的冰棒，若加點裝飾會讓造型更炫，駱英毅說：「可沾巧克力，也可沾質地比較稠的芒果汁，雙層顏色更美。」

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