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2014愛你一世
甜蜜的情人節不能少了限定甜點，除了味道香甜，做愛心、或玫瑰造型也很吸睛，討好收禮者的視覺與味蕾，讓浪漫氛圍更加分。

台北101購物中心4樓中庭的Sweet Tea，今年情人節限定商品運用酸甜的當令草莓呈現。經典草莓塔的酥皮，刻意改良成比較柔軟的蛋糕底，搭配草莓慕斯、新鮮草莓層層堆疊而成，色澤鮮紅，口感卻如雲朵般輕盈。
而STAY則推出情人節當天限定的甜點，是附在套餐裡，名為天使之翼，發想自天使展翅的意象，外殼是白巧克力盅，裡面有白酒葡萄柚晶凍、覆盆莓、藍莓與草莓泡泡，味道很豐富。
台南的綺飛今年情人節特別推出限定版甜蜜心意雙人甜點，粉紅色愛心蛋糕上有一朵以法國MICHEL CLUIZEL白巧克力捏的玫瑰花，主廚王炯智說：「這款巧克力可可含量高，口感滑順。」並以緞帶做盤飾，營造拆禮物的感覺，愛心慕斯蛋糕裡包了巧克力慕斯、糖漬櫻桃、檸檬果凍、青蘋果果粒，口感豐富不甜膩。

甜蜜心意399元 需預約。粉紅色愛心造型，巧克力與果香交織層層滋味。(綺飛)羅塞爾100元。有濃郁的巧克力香，杏桃的酸香帶出層次感。(綺飛)

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草莓巧克力塔100元。草莓巧克力塔用了5、6顆草莓，每口都吃得到草莓。(綺飛)攝影╱林宏洲綺飛主廚王炯智擅長甜點製作與擺盤。

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Sweet Tea法籍甜點主廚Loic Colliau擅長以當令食材，做出特色甜點。絲絨奶油草莓馬卡龍 180元。甜中帶酸，皮酥內嫩。(Sweet Tea)天使之翼 5800元 情人套餐之甜點。造型吸睛，融合多種口感頗富食趣。(STAY)

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．Sweet Tea 台北市市府路45號4樓(101購物中心) (02)8101-8277 周日至四11:00~21:30 周五、六11:00~22:00 無休
．STAY 台北市市府路45號4樓(101購物中心) (02)8101-8177 12:00~15:00、18:00~22:30 無休
．綺飛法式甜點 台南市長榮路1段121號 (06)200-2289 10:00~22:00 無休 甜蜜心意即日起至2/10預購，2/8~2/14供應

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