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美食街定食 多國風味任你挑
Jan 19th 2014, 20:33
泰式酸辣海鮮鍋170元 辣度低,嘗得到海鮮的甘醇與香料香氣。(銀湯匙)
過去到量販店就是搶買便宜民生用品,近幾年愈來愈精緻化,高雄大樂購物中心將美食街重新改裝,多家美食櫃位也推新菜色,像是吳董海鮮粥推出豪華粥品,銀湯匙也有暖身個人鍋。 報導╱葉盛耀 攝影╱林宏洲
銀湯匙副店長Ziv表示小份鍋物方便一個人品嘗。
繼99元起的披薩、義大利麵之後,大樂購物中心去年底將美食街櫃位逐一改裝,由藝人簡沛恩負責管理的吃到飽泰式火鍋銀湯匙也進駐,銀湯匙副店長Ziv說:「為了服務散客,餐廳旁另設窗口賣個人份小火鍋套餐。」最受歡迎的是酸辣海鮮鍋,湯底是又稱冬蔭公的泰式酸辣湯,以大骨高湯加炒香的辣蝦膏、檸檬汁、檸檬葉、香茅等熬煮而成,搭配蝦、蛤蜊、花枝與火鍋料,還附白飯與2種小菜,吃起來酸香溫暖,很有飽足感。 而吳董海產粥則推出海鮮霸王粥,屬於類似湯泡飯的台式做法,用料豐盛,除了常見的蛤蜊、鯛魚外,還有小卷、海參,紅蟳雖僅4、5兩重,但吃得到飽滿蟹肉與鮮美蟹黃。吳董海產粥店長柳靜芬強調:「湯頭是用大量魚土魠魚頭、尾跟魚骨熬煮,鮮甜來自魚肉,完全不加味精。」吸足湯汁的米飯,滋味甘醇可口。 這裡還有立食櫃位酒吞,握壽司都是現做,每貫30元,鮪魚、旗魚、干貝、紅蝦都吃得到,並有外帶丼飯、壽司餐盒等,價格親民。
雖是量販店美食街,但裝潢明亮舒適。
過年時段 預期人潮壅塞
但這裡既然是美食街,難免得忍受熱鬧吵雜,逢假日或即將到來的過年期間,可想見人潮將爆滿,且美食櫃位不比餐廳,人手較少,假日來此,候餐要多點耐心。
海鮮霸王粥350元 放了多種海鮮,滋味鮮甜。(吳董海產粥)握壽司 30元/貫 炙燒海鱺魚(左起)、阿根廷紅蝦與安格斯牛肉,味道鮮醇。(酒吞立食)
鮭魚三重奏套餐199元 鮭魚做成握壽司、反捲壽司、軍艦壽司,搭配紅燒魚與小菜。(酒吞立食)極品海鮮丼飯149元 包含鮪魚、鮭魚、玉子燒等,很爽口。 (酒吞立食)
利犀利歐羅激辣醬油拉麵 160元(KATSU勝拉麵)
【日式定食】特製醬油拉麵 香辣
鋪了炒香的青椒、木耳、筍片、肉片等,搭配麵條入口,爽脆有味;而湯頭以洋蔥、紅蘿蔔、蒜等加大骨熬煮,再加上以青椒、辣粉等調成的辣醬與醬油,喝來鹹濃帶辣。
滑蛋軟牛肋咖哩定食 250元(咕嚕咕嚕)
牛肉咖哩定食 濃郁
選用油脂豐富,還帶少許筋的澳洲牛肋條,加醬油滷3小時,軟嫩帶膠黏感,咖哩可選擇辣味的爪哇或是甜味口味,附上半熟蛋,吃起來更滑口。
【美味路標】
大樂購物中心 高雄市三民區民族一路463號 銀湯匙泰式小火鍋 (07)383-0152 吳董海產粥 (07)394-6639 咕嚕咕嚕定食專賣店 (07)395-8779 酒吞立食 (07)392-6900轉168 KATSU勝拉麵 (07)392-6900 10:00~22:00 無休 銀湯匙、咕嚕咕嚕可刷卡 其他只收現金 附免費停車場
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