Blogtrottr
| Changes are afoot at Blogtrottr! |
| By popular request, we're bringing in paid plans with some cool new features (and more on the way). You can read all about it in our blog post. |
|
| <<蘋果日報>>美食 |
| <<蘋果日報>>美食 // via fulltextrssfeed.com |
|
|
甜蜜一夏 小點輕鬆做
Jul 8th 2013, 21:46
放暑假囉，想讓小朋友稍稍放縱一下，不妨照著餐廳老闆娘呂雅嫻的食譜，30分鐘內就可輕易完成小甜食。呂雅嫻說：「手工糖果不添加凝固劑，需冷藏保持硬度。」而冰淇淋也未添加奶油或膨鬆劑，冷凍後雖較硬，但放室溫約10分鐘後，就能品嘗到滑潤細緻的質地。報導╱羅惠鈴 攝影╱陳逸宏
 香草香味濃而不膩。
【雪地杏仁糖】
材料：香草莢1根、水50ml、糖粉150克、杏仁180克
做法：香草莢、水、糖粉煮滾，加熱約7分鐘關火，放入杏仁拌至外表呈現乳白色，放涼即可。
 果香與甜味都很自然。
【義式冰淇淋】
材料：香蕉2根、芒果3顆、優酪乳750ml
準備：香蕉、芒果皆取果肉備用。
做法：將香蕉、芒果與優酪乳以果汁機打成泥，冰凍30分鐘即可。
 灑上肉桂糖粉炙燒更飄香。
【焦糖香蕉冰淇淋】
材料：冰淇淋1球、香蕉1根、細砂糖100克、肉桂粉10克
準備：香蕉去皮，果肉切對半。
做法：香蕉上灑細砂糖、肉桂粉，以噴槍炙燒成焦糖色，搭配冰淇淋品嘗。
呂雅嫻
《蘋果》G+搬家囉！快點+1下 
|
 |
|
|
xgsxvszc121 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
留言列表
留言列表
