小胖的不負責美食情報站

高雄三星園獲日本京都500年歷史的三星園抹茶粉獨家授權，做出香濃不苦澀的抹茶飲品、甜點，日前在高雄鳳山文山特區開了分店，並增加抹茶霜淇淋等新品，沁涼不甜膩的滋味讓人吃了暑意全消。報導╱葉盛耀　攝影╱李友欽

台灣三星園股東之一的劉澄毅說：「正統抹茶一定要以石磨碾磨，會帶著像海苔或粽葉的香氣。三星園的抹茶粉品質穩定，色澤是天然翠綠，沖成茶後味道濃郁。」
御抹茶是單純將抹茶沖水，另可做成冰沙，搭配打發鮮奶油，以粗吸管大吸一口，入口有明顯茶香、澀味極低，沁涼消暑。
最新推出的霜淇淋，劉澄毅特別降低鮮奶比例，嘗來口感綿細味濃，清爽程度接近義式冰淇淋Gilato，且甜度不高，吃完也沒有甜得想要喝水的不適感。
元祖宇治金時是在細緻的刨冰上，澆淋濃味抹茶，再放日本人稱為白玉的湯圓、以古灶熬出的金時(蜜紅豆)與2球香草冰淇淋，最後灑抹茶粉，嘗來口感豐富、不甜膩。最特別的是以竹筒裝盛，劉澄毅說：「保留與京都三星園一樣的古老風味，一上桌客人就會聞到竹子香，每個竹筒清洗刷淨後需冷藏才不會發霉，處理起來很麻煩。」

室內有冷氣 座位不多

三星園文山茶屋多了室內座位區，且加裝冷氣，但座位數僅10來個。目前還有優惠活動，消費時當場加入臉書粉絲團，即贈可搭配霜淇淋吃的餅乾，若點飲料加贈縮小版的白玉湯圓，尺寸像珍珠粉圓大小，以吸管即可輕鬆吸入口。

抹茶芝麻拿鐵冰沙135元
芝麻與抹茶相輔相成，清香爽口。三星御抹茶冰沙130元
抹茶冰沙加打發鮮奶油，滑潤不甜膩。新店面增設可吹冷氣的室內座位區。

---

【和風茶飲】玄米茶溫潤 花語拿鐵帶花香

除了抹茶產品之外，像在綠茶中加入糙米做成的朝日玄米茶，不加糖喝來才清新順口。初見花語拿鐵則是以台灣南投魚池紅茶沖泡，還添加乾燥薰衣草，加上綿細奶泡，滋味淡雅不苦澀。
雷門宋檸茶則是將黑木耳加紅棗、枸杞熬出膠質後打成汁，再拌入少許蜂蜜與檸檬汁，質地濃滑，可嘗出紅棗、枸杞的甘甜與香氣。

初見花語拿鐵 39元/中雷門宋檸茶 60元/大

---

【美味路標】

高雄市鳳山區青年路2段584號
(07)777-6987
10:30~22:30 無休
現金 路邊可停車