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台中大墩路的左拉,餐點平價卻很講究,每天用餐時間總是擠滿客人,近日新開分店,空間更加寬敞,還推出烘蛋、漢堡、鬆餅等新菜色,口味選擇更豐富。報導╱劉育孜 攝影╱翁玉信
左拉菜單裡的早午餐選擇最多,另外還有義大利麵、鬆餅,以及咖啡、現打果汁等飲品,不管什麼時段來,都能挑到想吃的餐點。新推出的早午餐,有幾款口味都頗清爽,很適合夏天品嘗。我最推薦義大利蘑菇蔬菜烘蛋,蛋汁裡加大量蘑菇、菠菜等,老闆劉宣宏說:「把所有食材放在鐵盤上煎熟,再放入烤爐烤6分鐘。」吃來濕潤爽口,讓人活力滿滿,並附水果盤與手工麵包,感覺相當豐盛。另一款羅勒番茄波切塔,則是將番茄、九層塔、黑橄欖鋪在麵包上,充滿清新香料味,劉宣宏說:「烤麵包會塗上一層蒜味橄欖油,吃起來香氣飽滿。」
若偏好重一點的口味,炭烤培根班尼迪克蛋、熔岩薯泥牛肉堡都是不錯的選擇。班尼迪克蛋淋的荷蘭醬,調得算不錯,搭配煎培根品嘗很夠味。而漢堡則是淋了熱起司醬,那股濃滑的口感配上多汁漢堡肉,嘗來很滿足。口味再刁鑽的話,就來一份全日早午餐吧!匯聚了肉類、蛋、馬鈴薯、麵包、醬汁以及飲料等,想吃什麼口味都可以自行選擇。
下午時段供應的鬆餅,我最喜歡香蕉巧克力口味,尤其灑上巧克力豆,滋味更香甜。這裡的鬆餅麵糊直接拌入可可粉,因此烘烤之後,飄散著濃郁香氣。此外,天氣熱,冰滴咖啡也很受歡迎,老闆劉宣宏說:「挑選中度烘焙的咖啡豆,香氣柔順,冰滴壺3秒才滴下2滴,大概要經過8小時才能淬取完成。」冰滴咖啡裡頭的冰塊也是以咖啡冰成,即使溶化了,也不會稀釋香氣,但每天僅限量10杯。
除了早午餐,11:30後也供應義大利麵,其中以挪威奶油燻鮭義大利麵感覺最豐盛,白醬濃郁,燻鮭魚煙燻味柔和,滋味很豐富。
台中市向上南路1段173號(04)2472-232309:00~21:00無休 現金附近有收費停車場
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