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全國便當王 元培情侶檔奪冠
Apr 27th 2013, 22:12

農委會昨舉辦「全國便當王創意料理大賽」，由元培科技大學餐飲管理系陳立軒及張宛婷的「三菇飯養生蔬食便當」奪冠，這對情侶檔才交往兩個月，第一次搭檔參賽就得到第一名，陳立軒說，約會時都在討論食材、練習做菜。

陳立軒和張宛婷都是宜蘭人，因此選用宜蘭原鄉的菇類做為便當主角，並以低油健康方式烹調。

裁判長主廚柯俊年認為，他們用藥膳調味，不用油炸調理，口味清爽，符合健康概念，因此獲獎。

（記者鍾麗華）
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