小胖的不負責美食情報站

新頭殼newtalk 2014.07.14 謝宗穎/台北報導

炎炎夏日，民眾喜歡以一杯清涼的飲料冰品消暑，但不乾淨的食物小心沒消到暑，反而造成腹瀉等問題。台北市衛生局今(14)天上午召開記者會公布第2波飲冰品及配料抽驗結果，飲冰品共計抽驗199件，其中6件不合規定，其中知名的英國藍連鎖飲料店的大吉嶺紅茶，大腸桿菌群竟超標110倍；精贊工作室的「五榖：養生、綜合飲品」，則被檢驗出生菌數超標達1500倍。

北市衛生局此次抽查199件散裝飲冰品及配料，檢驗衛生指標菌（生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌）含量，複抽結果仍有6家業者的經營品項不合規定。北市衛生局將依違反食品安全衛生管理法第17條和第48條，處分新台幣3~300萬元之罰緩。

上榜店家包含士林區的以利泡泡冰，其招牌泡泡冰生菌數為320000 CFU/ mL，超標3.2倍，大腸桿菌群超標11倍；英國藍永吉店的大吉嶺紅茶，則被驗出大腸桿菌群超標110倍、生菌數超標8倍；士林區美德街的薡茶的英式紅茶，遭驗出大腸桿菌群超標2.3倍；和平東路2段Cup C+的綠茶，大腸桿菌群超標9.3倍；內湖區成功路田中園有限公司的泡沫綠茶，大腸桿菌群超標4.3倍；松山區新中街精贊工作室的「五榖：養生、綜合飲品」，則被檢驗出生菌數超標達1500倍，為此次超標最嚴重的品項。

衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示，大腸桿菌群被用來作為監測食品是否遭受汙染的重要指標之一，超標原因可能是「產品在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受汙染，或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成，包括洗手、工作臺的抹布等等。」而衛生指標菌超過標準，則「易導致腹瀉、拉肚子和腸胃不適。」

而位於信義區吳興街蟬吃茶的「百香果啵啵球」，雖品質檢驗結果符合規定，卻被檢出產品使用食用色素黃色4號及黃色5號，產品外包裝卻標示成分內容為「黃色6號」，非我國色素標號，涉及違反食品安全衛生管理法第22條，目前已移請新北市政府衛生局進行查處，若調查違規屬實，將處新台幣3萬至300萬元罰緩。

而本日也公布6月份執行的連鎖咖啡熱飲塑膠杯蓋抽驗計畫，其中抽樣25件均符合耐熱性和材質鑑別的品質規定，但產品標示有9件不符新規定，例如未標示國內負責廠商、原產地、完全無中文標示。雖未違法，但衛生局仍呼籲業者盡快改正包裝標示。