國王烘焙老闆徐國斌因法國居住25年，已完全融入當地的飲食文化，對他來說，法國麵包才是主食，簡單做三明治，開瓶法國紅酒便能當一餐，或搭咖啡，就是純正的法國味。
以紅酒搭配麵包，徐國斌建議：「紅酒適合搭配原味、麥味重的法國麵包；白酒則可以搭配帶些酸味的歐式麵包，而粉紅酒是非常百搭的酒款，喝完後，口腔氣味沒紅酒那麼重，真的很棒。」他也認為，不需要分價格，好喝最重要。
【葡萄酒搭麵包】紅酒×原味
原則上，紅酒適合搭紅肉，配麵包則適合原味法國或全麥麵包，而一些加了罌粟籽，或加了奶味較重的卡門貝爾起司等麵包，也很適合配紅酒。
白酒×裸麥
白酒的單寧酸較重，搭海鮮或風味獨特的藍黴起司都適合，裸麥麵包等帶酸味的麵包也能相呼應。
粉紅酒百搭
象徵歡樂氣氛的粉紅酒，冰飲幾乎可配任何麵包，和BBQ也對味，特別適合帶甜味的丹麥、可頌。
【咖啡搭可頌】拿鐵×千層甜麵包
巧克力可頌或帶甜味的丹麥麵包，都適合配不含糖的拿鐵，巧克力或糖的甜味讓拿鐵更美味。
美式×原味千層
比較原味的可頌則建議搭配美式黑咖啡。可頌多層次的奶香氣味，可讓黑咖啡喝起來更香醇。
【好物推薦】聖埃斯丹佛酒堡干紅系列 600元 750ml
深紅色，含辛香料、煙草和香草的香味，入口香甜醇厚。
聖埃斯丹佛酒堡粉紅酒 750元 750ml
有熱帶水果香氣，酒體飽滿圓潤，剛好的酸味帶來清新感。
聖埃斯丹佛酒堡嘉妮美德 900元 750ml
酒香濃郁，有焙烤風味、果香，富有單寧，但圓潤和諧。
聖埃斯丹佛酒堡亨利蒙佛雷 780元 750ml
石榴紅色，含覆盆子、藍莓等芳香，有可可般的香氣。
聖埃斯丹佛酒堡歌海娜白酒 650元 750ml
淺金黃色，有桃、梨香，入口後會有奶油、煙燻等味道。
徐國斌
【品味小訣竅】不分價格 好喝最重要
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