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【台灣醒報記者方家敏台北報導】針對日前節節高升的豬肉價格，立院17日經濟委員會上立委們炮火猛烈，要求農委會主委陳保基必須保證端午節到中元節間的年節食品價格持穩。陳保基呼籲豬農不要惜售、增養，務必將體重達標的肉豬盡快投入市場，否則影響豬價。但養豬協會駁斥，現在豬價漲只是反應成本，農民並沒有為了拉抬價格而惜售、增養，反而是農委會進口外國豬肉已嚴重打壓農民生計。

【增養惜售導致價揚】立委陳明文指出，農產品價格長期偏低，造成從農人口日益減少。目前全台小農每戶平均農地為0.77公頃，65歲以上老農佔台灣耕種人口的42%，本土農業前景堪憂。再加上政府以進口豬肉制價，讓農民生計受到嚴重衝擊。

「國內合理的豬價是每台斤70到75元，只要豬價上漲，進口量就自然會增加，這是自由市場機制。」陳保基指出，體重過重的豬，只要超過120公斤以上就很容易受傷，打疫苗的效果也會下降，因此農委會與養豬協會一直在宣導豬農不要因為近利而一味增養、惜售肉豬。「目前市場上的交易豬隻體重有132、144、152公斤，這不但影響豬價，對民眾健康也不利。」

立委黃昭順指出，上週陳保基曾保證，2周內豬價必須回穩，至今卻還不見起色，面對端午節到中元節間的缺口，農委會必須提出因應措施。陳保基說，農委會已經要求台糖補充3千頭豬，同時農民也要按照豬隻重量上市，過重的豬不排除禁止進入市場。為平抑豬價，未來1個月內會增加3千噸的進口豬。陳保基也保證不會進口瘦肉精肉品，並嚴格檢驗。

【養豬協會駁斥】中華民國養豬協會常務監事潘連周受訪時指出，體重較重的豬隻肉質較好，受到民眾喜愛，價格並沒有比較高，並不是為了拉抬市場價格而惜售。且現在小豬死了很多，根本就沒有辦法增養。潘連周強調，豬價之所以會高是反應農民長期虧損，「豬農已經虧損2年半，現在只是剛好反應成本，再加上肉商、民眾的預期心理，1台斤80元也只能剛好賺一點，仔豬死亡造成的缺豬潮根本還沒到來。」

潘連周認為，目前全世界的豬價都高，只有中國例外，但中國是疫區不能進口。雖然農委會很清楚農民的困境，但仍受到市場壓力進口外國豬，「農委會根本沒有照顧農民，不如廢掉！」他表示，在冬天以前豬價就會回穩到一台斤70至75元，但若是疫情爆發，恐怕會造成嚴重的缺豬潮。

【年節食品釋庫存】另外近日花生價格也上漲，黃昭順說，清明節要吃潤餅、端午節吃粽子，這些都要用到花生、花生粉。「我比較怕甜，所以不用花生粉。」陳保基的答覆令全場哄堂大笑，但他話鋒一轉表示，花生去年產量短缺，因此會釋出庫存2千噸的花生，另外也會釋出庫存的7千噸糯米，避免年節食品漲價。

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