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爽酒 簡潔明快
Jan 9th 2014, 22:44
 爽酒香氣輕快，帶著薄荷、草香。
爽酒指具輕快酒體、餘韻短且清爽，有生米、青草等香氣，多是生酒、生儲藏等，有部分特別純米、純米吟釀。香氣淡，不需聞香，可選口徑小且直立型杯器。
 A 歐子豪推薦
春鶯囀糖類無添加 1800元/720ml
口感輕盈，可爽快大口喝，和料理百搭。(溢川) B 歐子豪推薦
大雪溪生儲藏酒 1250元/720ml
味道非常輕快，後味偏辛口。(福庫商行)
 C 陳易琦推薦
貴 特別純米2200元/720ml
有像葡萄酒的果實感，溫熱後會有更多的米香。(桑提) D 陳易琦推薦
滿壽泉初榨新酒 2200元/720ml
清新卻有著豐富香氣，且帶米的旨味。(老乾杯)
 竹製酒器(歐子豪私人收藏)
【酒器鑑賞】
竹製酒器有防水設計，倒入清酒後，可密封冷凍，品飲時慢慢倒出來，充滿涼爽氛圍。
【搭配料理】
 冷蕎麥麵 250元
充滿了蕎麥香味，嘗來清爽不膩。(ibuki) 鹽烤串燒 1680元 套餐
僅以鹽調味便提襯食材的甜度。
(八兵衛)
 左
太田道灌純米吟釀 2200元/720ml(桑提)
右 出羽櫻純米吟釀原價1400元/720ml
即日起~2/4 特價2瓶2100元 (city’super)
【同場加映】純米吟釀級爽酒
雖是純米吟釀，但太田道灌帶著微微吟釀香，奔放果香味較少，喝來輕盈，收尾短，因此被歸類於爽酒。出羽櫻的純米吟釀以清麗、香氣清爽聞名，帶些漂亮的甘口，也屬於爽酒。
【相關資訊】
˙溢川 (02)2809-8762
˙福庫商行 (02)2503-1993
˙八兵衛 (02)8786-5533
˙老乾杯 (02)2751-7388
˙桑提 (02)2511-9358
˙city’super 0809-070-010
˙遠東飯店(ibuki by TAKAGI KAZUO) (02)2378-8888
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