close
Blogtrottr
<<蘋果日報>>美食
<<蘋果日報>>美食 // via fulltextrssfeed.com 
Web Performance eBook

A Beginner’s Guide to Web Performance is a free 20 page eBook covering all the basics of site speed & performance. Download it to be on the way to a faster website!
From our sponsors
熟酒 陳年好韻味
Jan 9th 2014, 22:44

熟酒風味類似紹興酒，但風味更清爽。

只要經3年以上熟成，一律歸為熟酒，會產生似八角、乾香菇、無花果、楓糖漿等香氣，感覺有點似紹興，陳年後香氣不易消失，品飲時建議使用威士忌杯。

A 歐子豪推薦
賀茂鶴 八年祕藏熟成酒 純米吟釀 3600元/720ml
未經過濾的原酒，酒感親切，較能被一般人所接受。(桑提)B 共同推薦
天狗舞古古酒 純米大吟釀 5800元/720ml
香氣複雜度夠，較有個性。
(開元)C 陳易琦推薦
梵 夢是正夢 純米大吟釀 1萬元/1000ml
以低溫熟成5年，氣味深奧濃厚甘醇。 (city’super)
威士忌杯可用來品飲熟酒型清酒。(私人提供)

【酒器鑑賞】

熟酒類的清酒經3年以上熟成，酒氣較不易跑掉，建議用威士忌杯品飲，可加大冰塊品飲，也能常溫、溫熱品嘗，讓風味更奔放。

【搭配料理】

果木烤鴨片皮鴨 2400元 烤鴨3吃
酥脆鴨皮沾糖或搭配麵皮、甜麵醬等品嘗也很棒。
(香宮)澳洲產黑毛和牛涮涮鍋 980元/人
牛肉細嫩，湯底爽口。(黑毛屋)

【同場加映】氣泡清酒 節慶感重

新興的氣泡清酒很受年輕人喜愛，差別在清酒加入一氧化碳使之產生氣泡，建議使用香檳杯。庭之鶯Sparkling Pink以些許紫米釀造，呈粉紅色澤，氣泡細緻不嗆，酸甜平衡。

庭之鶯Sparkling Pink 2600元/720ml(桑提)凡爾賽宮廷饗宴雙人套餐菜色Le Versailles 790元(PAUL)

【相關資訊】

˙桑提 (02)2567-3538
˙開元 (02)2832-1680
˙city’super 0809-070-010
˙遠東香宮 (02)2378-8888轉5888
˙黑毛屋 (02)2723-7722
˙PAUL仁愛店 (02)2771-3200

酒後不開車 安全有保障

更多文章，都在【蘋論陣線】

有話要說 投稿「即時論壇」

onlineopinions@appledaily.com.tw
You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com.

If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions
arrow
arrow
    全站熱搜

    xgsxvszc121 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄