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台南茂利販售毒澱粉，被檢方及衛生局查出部分竟是回收退貨的毒澱粉重新包裝再拿出來賣，回收銷毀機制受到質疑。

毒澱粉事件今年五月爆發，檢方當時全台大搜查，查出老字號的屏東黃家肉丸、基隆廟口天一香肉羹順使用茂利公司的澱粉，連全省知名新竹米粉、新北市林員肉圓也都向茂利進貨，鬧得沸沸揚揚。

茂利當時宣稱，受理回收退貨，風頭過後，茂利竟將未銷毀與回收的澱粉再拿出來賣，回收銷燬機制沒人監督，形同虛設。南市衛生局坦承，回收機制確實是目前很難突破的一塊。

衛生局人員表示，當初茂利是比較不配合調查的業者之一，衛生局為此還加罰茂利六萬元罰單，事後每月去工廠抽查，但還是無法及時查到業者私下偷賣毒澱粉。

「主要原因是稽查員沒有搜索權，」衛生局人員表示，加上業者自有通路，衛生局不易掌控確實回收情形，「但台南是全台唯一在毒澱粉事件後，仍持續抽查的縣市」，才會查出茂利的惡行。

南市衛生局食品藥物管理科股長卓金津說，五月後，稽查員每月都到茂利的廠房抽查，業者的生產線產品都合格，稽查人員無從得知業者另闢蹊徑出黑心貨，若非搭配市售產品抽查，茂利累犯的行為還不一定能查得出來。

今年五月檢方和南市衛生局在茂利廠房內查扣的毒澱粉，加上各地回收，總共卅二公噸，都已焚化銷毀；但昨天查獲毒澱粉的兩個處所，分別是位於廠房後方的倉庫及距離廠房約三百公尺的倉庫，業者並未陳報過，顯然是有意隱匿；衛生局人員說，每次去稽查，業者生產線都是合格產品，根本就是演戲，但稽查員也無可奈何。

衛生局指出，當時業者從各地回收的毒澱粉，相關縣市衛生局會將數據送交業者所在地的衛生局，南市衛生局收到外縣市提供數據後，比對無誤即銷毀；但如果是業者私下回收，衛生單位無法監控，確實很難掌握。對業者「賣不完藏起來繼續賣」，衛生局表示相當無奈。

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