順丁烯二酸損肝腎 曾引恐慌
〔自由時報記者王俊忠、孟慶慈、林孟婷／台南報導〕事隔七個月，順丁烯二酸毒澱粉再現市面！
順丁烯二酸因為可增加食物Ｑ軟度，有不肖商人將其摻入食品，由於長期攝入可能損害肝腎，因此今年五月爆發後，引起全台恐慌。經全國大掃蕩，風波才稍告平息。
本案適用新法 最高可罰1500萬
未料，台南地檢署昨天會同市衛生局到南市善化區，追查出有前科紀錄的茂利澱粉廠，涉嫌持續販售毒澱粉，查扣四百五十公噸，先予全數封存並取樣化驗，同時帶回茂利老闆徐東銘與員工等四人訊問。徐東銘坦承：「不堪損失，才會繼續賣。」徐東銘訊後被檢方依詐欺及違反食品衛生管理法，聲請羈押，其他三名員工請回。
由於本案適用新法，最高將可處一千五百萬罰鍰，還可併科三年以下徒刑。
查扣450噸 可做近3500萬個肉圓
以一個肉圓的外皮平均要使用十三公克的澱粉，混合在來米製成計算，四百五十公噸等於四十五萬公斤，把這些澱粉全部做肉圓，可以做三千四百六十五萬個肉圓。
茂利毒澱粉 藏在廠區外倉庫
善化茂利澱粉廠今年五月才被查出製造毒澱粉，被衛生局封存銷毀三十二公噸，也開罰十二萬元。昨又被查出，在工廠三百公尺外未曾曝光的大型倉庫暗藏毒澱粉。
南檢查出，業者將部份退貨藏起來，事後重新包裝，也有舊粉摻新粉，以降低順丁烯二酸含量。茂利公司以每公斤七到十一元賣給經銷商，經銷商再轉賣給下游業者到夜市攤販。
茂利是頗具規模的澱粉廠，十月間，衛生局人員在南市東區大東夜市一家豆乳雞攤取樣，發現產品使用的澱粉摻有順丁烯二酸，追查出上游供貨者是茂利澱粉廠。
其後，衛生局到茂利稽查、化驗廠內澱粉，結果都合格，懷疑茂利另有倉庫暗藏毒澱粉，於是報請南檢指揮調查。十二月五日，檢方派員到茂利相關工廠、倉庫採集澱粉化驗，赫然驗出澱粉含有順丁烯二酸成分。昨天上午，檢方會同衛生局人員對茂利工廠、倉庫展開大規模搜索。
業者辯 不堪損失才會繼續賣
南檢襄閱主任檢察官蔡麗宜指出，順丁烯二酸原本不該摻入食用澱粉內，今年六月間食品衛生管理法修法後，只要業者在食用澱粉摻入順丁烯二酸，就屬違法行為，必須依法偵辦。
「怎麼還敢這樣做啊！實在很沒天良！」茂利澱粉廠位於善化較為偏僻的地方，廠房外觀並不起眼，附近民眾說，「這家公司已經作了好幾年了，工廠佔地不小，平時只見貨車出入，對外很低調，只知道在做相關粉類的生意」，直到毒澱粉事件爆發後，居民才知道原來鄰居所出產的澱粉有問題。
鄰近的居民表示，出事後廠商更為低調，「之前政府查得很嚴格，應該會有改善才對」，但沒想到還發生這樣的事情。
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