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新頭殼newtalk2013.11.22 翁嫆琄/綜合報導

針對《商業周刊》報導市售9款牛乳含有動物用禁藥，農委會則公布官方複驗結果，證明7款產品都是零檢出，今(22)日又公布台灣比菲多的可可好朋友也通過檢測，至於味全木瓜牛奶則因停產而無法檢驗。食藥署長葉明功今天也說出重話，要求雜誌及負責檢驗的銘傳大學儘快提供檢驗資料，若不配合，事後又證明檢驗不實，將處以重罰。

《商業周刊》委託銘傳大學生物科技系副教授陳良宇抽驗市售牛乳，並以「牛奶駭人」為題，報導包含統一Dr. Milker極鮮乳全脂、統一瑞穗高優質鮮乳、統一瑞穗巧克力調味乳、味全林鳳營高品質鮮乳、味全木瓜牛奶、光泉全脂鮮乳、光泉麥芽調味乳、光泉乳香世家高品質純鮮乳、台灣比菲多可可好朋友都含有可疑的代謝物。

農委會畜牧處昨天公布了7款產品的合格報告，今天則再度說明台灣比菲多的可可好朋友也通過了塑化劑、止痛劑及48款動物用藥檢測。至於味全木瓜牛奶則因停產，農委會並未取得樣品進行檢測。

農委會表示，昨天下午已與陳良宇見面討論。陳良宇的專長為國內運動員禁藥檢測，由於運動員代謝快，通常僅能以體內的代謝產物去懷疑可能用藥。農委會認為，周刊點名的代謝物質非單一產物，因此這種方法難以套用在食安檢測上，加上代謝物質無法檢驗，也難以找到標準品比對，不易確認。

對於乳品疑似含禁藥一事，慈濟大學教授葉金川今天在出席台灣食品風險管理體檢論壇時批評，商業周刊「牛奶駭人」報導引起民眾不必要的恐慌，形容商周應為「黑心媒體」。

葉明功今天在同一場合則表示，衛福部已發文要求周刊及實驗單位提供相關檢測資料，以供食藥署比對資料。他強調，依照食品衛生管理法第40條，檢驗須有良好設計、標準程序，過程公開的方法需透明，才能向大眾公布，若事後證實報導有瑕疪，不排除祭出重罰。

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