小胖的不負責美食情報站

（中央社記者林恆立南投縣20日電）南投縣集集鎮今天有一場「全國紅龍果品質評鑑會」，參賽果品顆顆如「紅寶石」一字排開，秀外觀也比內在。

時序進入7、8月，天氣炎熱，也進入紅龍果盛產季節，外表紅澄澄的果實，在陽光照耀下，更顯光彩奪目，也是夏日消暑的好選擇。

為提高紅龍果在市場的競爭力，行政院農業委員會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所今年選在「南投火車好多節」活動地點舉辦第4屆「全國紅龍果品質評鑑」活動。

農委會農糧署表示，目前市面上常見的紅龍果品種為紅肉及白肉兩種，全台種植面積約970公頃，主要分布在彰化縣二林鎮、台中市外埔區、南投縣集集鎮及嘉義縣竹崎鄉等地。

農試所鳳山熱帶園藝試驗分所熱帶果樹系主任李文立說，紅龍果評鑑項目包括重量、風味口感、糖度及外觀，果品必須內在與外觀兼具才有機會脫穎而出，可說是一場競爭激烈的「龍」爭大會，受到紅龍果農重視；今年白、紅肉品種各有74及54件參賽，為舉辦4年來最多的一年。

農試所指出，紅龍果自越南及中南美洲引進已經10幾年，近5年來，因品種選拔，栽培技術逐漸建立推廣，品質大幅提升，消費者接受度增加，售價上揚。

農糧署說，紅龍果富含胡蘿蔔素、維生素B、C、水溶性膳食纖維及花青素等，是一種營養豐富的健康果品，除可鮮食外，也可以打成果汁製成紅龍果冰淇淋、紅龍果入菜等，各具不同風味。

評鑑下午揭曉後，21日將於集集驛站舉辦農特產展售活動，現場除了展示得獎紅龍果外，還有集集在地各種農產品，民眾不妨前往參觀選購。1020720