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炎熱的周末,女孩們若不想頂著高溫在外趴趴走,那就找個地方悠閒喝下午茶吧!結合餐具、雜貨門市的餐廳與茶坊,在享受美食之餘,還能順道採購,把喜歡的餐具買回家。報導╱美食組 攝影╱攝影組
在台北、桃園、新竹、台中都有設店的Afternoon Tea,每個月都有新品推出,初夏菜單包含燻鮭夏野菜奶油義大利寬麵、柑橘果凍優格慕斯蛋糕、芒果塔和夏朵內葡萄大吉嶺蘇打等。主廚在奶油白醬裡加了牛奶和法式芥末籽醬,降低鮮奶油的厚重感,橘色鮭魚肉搭配彩椒、番茄和芝麻葉,讓義大利麵色彩與口感都十分豐富。至於柑橘果凍優格慕斯蛋糕,則以優格慕斯取代鮮奶油,口感輕盈。芒果塔底層則是杏仁餡,夾層卡士達醬混入椰奶和椰果,與表面的金煌芒果片,勾勒出濃濃的熱帶風情。夏朵內葡萄大吉嶺蘇打則匯集了大吉嶺茶湯、蘇打水、紅地球葡萄和檸檬片等多重滋味,微微的苦澀與清新果香,冰涼口感讓味蕾徹底甦醒。餐後可至與餐廳相連的雜貨區逛逛,這裡陳列了茶壺、杯盤、餐具等日系歐風生活雜貨,不管是挑選幾款喜歡的帶回家或單純欣賞,都是不錯的飯後運動。
Afternoon Tea台北三越南西門市台北市南京西路14號2樓(02)2562-3966周日~四11:00~21:30周五~六11:00~22:00無休以上餐點皆提供至7/31
台中大遠百的ALESSI Cafe,是義大利高檔家用品ALESSI全球首家餐廳,店長林冠甫說:「除了水杯,其他都使用自家餐具,光咖啡匙就要價450元,餐盤也要1800元,但每人餐點平均消費約300元,相當划算。」這裡提供咖啡、輕食與義式料理,夏季新菜最受歡迎的是松露風味嫩蛋捲餅,嚼來滿口香氣,香軟滑潤不油膩。而夾入煙燻雞肉的佛卡夏麵包,以青醬添味,吃來格外開胃。Big love愛戀冰淇淋酸甜的蔓越莓淋醬加上爽口的薄荷巧克力冰淇淋,夏天吃來特別對味。ALESSI Cafe旁設有ALESSI專櫃,常有不少貴婦們喝完下午茶後順便採購。
ALESSI Cafe台中市台中港路2段105號8樓(台中大遠百)(04)2252-378511:00~22:00無休另收10%服務費
店經理劉昌憲說:「小綠葉蟬咬吮過的茶叫著蜒茶,而要讓小綠葉蟬願意咬吮的茶葉,必須生長在乾淨無污染的環境,以蟬蜒為店名,就是強調追求自然純淨的喝茶理念。」這裡空間文雅細膩,綠葉盆栽、竹片木雕都充滿了詩意,而一整排老闆收藏的陶藝家茶壺、茶甕與2009年梨山吊橋頭12公斤重鐵觀音茶球等特殊收藏,都吸引人駐足觀賞。2010梨山著蜒茶以90℃水溫沖泡,茶湯柔和,帶著花香的氣味與甘甜的喉韻讓人著迷。而今年採收的大禹嶺春茶,以95℃水溫沖泡,茶香清新,甘醇溫潤。茶葉與礦泉水以1:100沖泡的冷泡茶也很值得推薦,尤其是東方紅茶自然甘甜與茶香,喝起來冰涼消暑。店裡還有許多陶藝家手工製作的茶倉、茶壺、茶杯等作品,漂亮又實用,價格也不算貴。
蟬蜒禪言高雄市民族一路543巷37號(河堤路上)(07)350-5202周一、二休周三~四 14:00~22:00(5人以上需預約)周五 14:00~00:00周六 12:30~00:00周日 12:30~22:00
onlineopinions@appledaily.com.tw
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