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食品檢驗車 五分鐘查瘦肉精
Jul 20th 2013, 00:42
〔自由時報記者林相美／台北報導〕食品安全連爆危機，國內首輛食品檢驗行動車昨亮相，業者表示，可於五分鐘內驗出肉品、雞蛋、水產品等是否含有瘦肉精及十六種抗生素，預計年底捐贈給台北市衛生局，衛生局規劃，車子將開往市場、學校中央廚房、五星級飯店，做好源頭管理。
食品檢驗行動車價值超過兩百萬元，車上裝置逾四十種常見動物用藥的殘留檢測套組與快速檢測試劑，宛如小型實驗室，衛生局初步規劃將開往學校、果菜市場、肉品批發市場等地，針對水產品、雞蛋、生乳、蔬菜及肉類等食品，檢驗瘦肉精萊克多巴胺、十六類抗生素等常見殘留毒物。
不過，由於食品安全檢驗項目很多，此輛行動車將作為快篩平台，若篩檢結果呈現陽性反應，還要進一步進行「液相層析串聯質譜儀」檢測，及衛生機關雙重檢測後，才能得到最精確的判定結果。
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