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邁入第16年的上海弄堂，不賣上海菜，周一至五中午時段，推出以親切家常菜餚為主菜的商業午餐，除了主菜，還搭配炒青菜、燉湯、白飯、飲料及水果等，豐盛下飯的滋味，吸引壽險業務張騫文常來光臨。 報導╱顏怡今　攝影╱李友欽

上海弄堂裝潢有衝突美感，長吧台、高腳椅像小酒館，牆上木雕窗花、屏風及50年代海報照片充滿復古風情，但菜單盡是炒醋溜花枝、蔥爆牛肉、菜脯蛋等熱炒下飯菜。
從事壽險業的張騫文吃了上海弄堂10多年，她說：「以前和同學聚餐時氣氛歡樂，婚後和家人來吃飯，餐點味道親切，感覺溫馨。」自從上海弄堂推出商業午餐後，她中午也常來用餐。
專為上班族設計的商業午餐，12種主菜選擇都很下飯。張騫文最愛蒜苗回鍋肉，三層肉片經燙水去油，加蒜苗快炒，帶厚度的肉片愈嚼愈香，張騫文說：「比起肉片，我更喜歡炒得脆嫩清甜的蒜苗。」清甜蒜苗不僅解肉膩，且中和濃郁醬味。她也常點菇絲羊肉，不只羊腱肉滷得很入味，金針菇、冬粉也很夠味。

風味家常 缺乏大菜

南部天氣漸熱，幾款冰沙的甜度都來自水果，不另外加糖。像奇異果水蜜桃優格冰沙、覆盆子桑椹優格冰沙等，喝來都香甜微酸。
曾帶客戶來用餐的張騫文說：「上海弄堂菜色雖然親切下飯，但相較於華麗有特色的裝潢，菜單缺少上得了檯面的宴客大菜，可能較不適合某些餐會。」

菇絲羊肉330元商業午餐
滷羊肉加金針菇、冬粉燜炒，鹹香下飯。滑蛋牛肉330元商業午餐
選用澳洲牛肉，肉質滑嫩。

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【人氣菜餚】醬香味濃料實在

辣松阪豬炒杏鮑菇是將豬頸肉以紅麴等醃漬，切薄片加杏鮑菇快炒，肉鮮帶脆、杏鮑菇嫩滑。
炒醋溜花枝以烏醋、白醋和鎮江醋調味，讓肉質紮實有嚼勁的花枝吃來酸香不嗆，搭配爽脆高麗菜品嘗更添口感。干貝鮮筍炒玉子起鍋前加紹興酒熗香，筍子軟中帶脆，飄散蛋香。

辣松阪豬炒杏鮑菇 260元干貝鮮筍炒玉子 260元

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【業務小檔案】張騫文

曾在餐飲界工作，現為壽險公司區經理。喜歡美食，最愛中式家常菜餚，雖然也愛小吃，但因南台灣的大太陽，所以更鍾愛有冷氣的舒適用餐環境。

【美味路標】

高雄市五福四路117號
(07)533-0756
平日11:00~14:00、17:30~02:00
假日11:00~02:00
無休
V、M、AE
路邊收費停車格