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馬鈴薯燉肉 真有媽媽味
May 7th 2013, 19:49

馬鈴薯燉肉定食190元
馬鈴薯、牛腩都燉得十分入味,香甜好下飯。

中科附近的家竹亭提供日本媽媽風味的日式料理,像咖哩、馬鈴薯燉肉等,烹調頗用心,價格實在,常吃也不傷荷包,吸引行銷廣告業務李昭勳常來用餐。報導╱劉育孜 攝影╱李芃葳



綜合咖哩飯200元
醬汁充滿蔬菜甜味,並附炸豬排、牛絞堡。

行銷創意廣告業務李昭勳最愛吃日本料理,尤其是充滿家庭風味的家竹亭,他三天兩頭就來報到。
味道親切的菜餚很吸引李昭勳,像日本媽媽都會做的馬鈴薯燉肉就讓他愛不釋口。切大塊的馬鈴薯,完全吸附香醇肉汁,質地香甜軟綿。而牛肉則選用牛腩,燉得也頗軟。
李昭勳說:「我覺得這裡的咖哩很香濃,尤其搭配店家自製的漢堡排,非常多汁。」咖哩每家餐廳都會做,雖然無特殊之處,但因為費時將洋蔥慢火炒成金黃色,作法不偷工,搭配蔬菜、牛肉高湯熬煮,味道頗濃郁。建議點綜合咖哩飯,一次就可以吃到牛絞堡、炸豬排,尤其是以牛絞肉混合黑胡椒、洋蔥打製的牛絞堡,更讓李昭勳讚不絕口。


雞蛋煮全熟 較安心

台中客人特別喜歡吃火鍋、喝熱湯,李昭勳也不例外,像是包含鮮蝦、花枝、牛肉、雞肉的綜合鍋燒,也頗受他青睞。柴魚昆布熬高湯喝來清爽鮮甜,李昭勳說:「裡頭的烏龍麵條,口感Q彈有嚼勁,我很喜歡。」
牛肉蛋花飯也很受歡迎,牛肉片沾半生蛋汁,濕潤滑口,但近來H7N9拉警報,建議請餐廳務必把雞蛋完全煮熟為佳。

牛肉蛋花飯120元
牛肉片軟嫩,醬汁甘甜。
綜合鍋燒160元
高湯清甜,用料豐盛。


韓式泡菜70元

【推薦小菜】泡菜爽脆 可樂餅爆漿

這裡還有不少配菜可選擇,李昭勳最推薦可樂餅,炸得十分鬆軟香甜,裡頭還夾起司,趁熱品嘗會爆漿流出香濃起司餡,口味老少咸宜。
如果喜歡重口味的菜色,可試試韓式泡菜。泡菜口感爽脆,而且辣度鮮明,不管是搭配咖哩或鍋燒麵都很對味。
至於柚醋山藥,店經理廖婉琳說:「以柚子醋、枸杞調成的醬汁搭配山藥,微酸爽口,搭配炸物或重口味菜色,都可以解膩。」


可樂餅90元柚醋山藥70元

【業務小檔案】李昭勳

行銷廣告業務。經常到日本旅行,特別愛吃日本料理,頗注重用餐空間的舒適度。知道不少價格划算、料理美味兼具的餐廳。



【美味路標】

台中市西屯路3段166-59號
(04)2461-9079
11:00~14:30、17:00~21:00
周六、日11:00~21:30
無休 現金 附近有收費停車場


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