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中國時報【邱文秀、甘嘉雯、周麗蘭、王志宏╱綜合報導】

以前婆婆媽媽最愛現場挑活雞再宰殺，求的是新鮮，未來即將不能賣活體雞，傳統市場雞肉攤老闆都很無奈。他們說，政府要求把雞送到屠宰場電宰，但委託電宰，包括運送費、電宰費及冰箱電費，都是額外增加的成本，「誰來幫我們分攤？」

北市永春市場自治會會長黃秀玉說，永春市場原本有九戶活雞宰殺，現在只剩三戶（六攤），最近疫情發生後，大家都不敢吃雞肉，生意影響很大。對於北市府補助十萬讓攤商轉型，她說：「沒有人要申請啦！攤位很小，放冷凍冰箱就沒路走了。」她反問：「給你十萬，敲掉一個攤位再轉型，你要嗎？」

補助十萬轉型 業者：你要嗎？

北市南門市場自治會會長王銓國也表示，南門市場有三攤活雞宰殺，最近生意多少受到影響，大家一定會配合政令。但重點不在於補助十萬，業者沒在計較這點錢，而是消費者喜歡吃生鮮，不喜歡買冷凍雞肉。

斗六一名黃昏市場的雞肉販說，Ｈ７Ｎ９對雞肉生意影響很大，最近已掉了一、兩成，禁宰政策影響會很大，已經有顧客擔心吃到病死雞，寧可不買。而且若不能現場屠宰，因每天數量不一定，改向電宰廠買雞很麻煩，而且會有存貨的後遺症。

有人怕吃到病死雞 寧可不買

在虎尾賣雞肉十多年的李姓攤販則表示，他們根本沒有冷凍設備，市場禁宰政策等於「不用賣了」，他也很想轉業，政府只說要輔導轉業，「不要只是喊喊口號，配套措施拿出來啊！」

屏東市傳統屠宰業者洪淑慧表示，上周五屏東農業處、環保局、警方等單位前來勸導，當天她即不殺雞，只賣電宰場殺好雞肉，但幾天下來仍有民眾堅持要買現宰溫體雞肉。民眾罵說政府沒有配套措施，貿然實施，只對財團有利卻苦了傳統攤商，並非所有人喜歡電宰肉。

她說，現在業績大幅滑落將近五成，前天賣三隻雞，昨天賣一隻半，連房租都不夠付。