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Feb 19th 2013, 19:22

瑪德蓮書店咖啡

煎鮮干貝松露燉飯，300元。 記者陳立凱／攝影

「餐桌是結合愛與友情最好的地方」瑪德蓮書店咖啡引用法國作家Colette的句子，經營者周品慧要讓客人體會，與親友度過的用餐時光是不會重來的。

30年前，金石堂開設全台第一間書店咖啡正位於此，舊地重開，將台北人的記憶拉回美好時光。名叫咖啡，賣的卻是正餐，當然，到瑪德蓮只點杯咖啡，悠閒地坐在面向窗外的獨立座位，想像自己身在巴黎街頭，也是被允許的。

這角落曾有中生代作家流連，30年後的今天依舊充滿文藝氣息，周六下午舉辦講座，每月一次爵士之夜，用完音樂會晚餐，邊喝咖啡邊欣賞古典樂團表演，成了周末夜的消遣。

法式鄉村燉肉，260元。 記者陳立凱／攝影

住過法國38年的周品慧說，她做的是法國人每天過日子吃的菜，飲食好吃與否很主觀，瑪德蓮用好食材製作「誠實的菜」，吃過的人都說物超所值。以家常菜為定位，沒有花俏，「法式鄉村燉肉」將整塊肉煎過再進烤箱，簡單裝盤上桌，搭配馬鈴薯塊入口，保留鮮甜肉汁的肉塊，成為店內招牌。

習慣是讓人安心的。一開始單純到瑪德蓮用餐，最後每日來瑪德蓮晃盪，忙亂的都市總需要像這樣一個「窩」，讓我們在台北過巴黎生活。

哪裡吃？

台北市中正區汀州路三段192號B1
02-2365-5980
每日11:30～23:00
午餐220元起，私房套餐680元，音樂會晚餐1,200元，另加10%服務費。

Canopy Cafe & Lifestyle 婆娑

香蒜青橄欖嫩煎雞肉配奶油核桃土司組合，300元。 記者陳立凱／攝影

「Canopy，意指熱帶雨林頂端的風光，驚鴻一瞥是透過電影阿飛正傳末尾的搖擺鏡頭，優雅，浪漫，帶點愁思，但感覺舒心。」要了解一間咖啡廳最快的方式，或許是先把菜單封面上的文字讀過一次。

左彎右拐，轉進住宅區巷弄，撞見婆娑咖啡，像間花店，也像家具店，更像小型藝文展覽空間。

「在香港擠夠了，台北也算是大城市，卻保留足夠的隱私空間。」攝影師Raymond和曾擔任美食記者的Kia這對香港夫婦走遍多國，選擇落腳台灣，就是愛上台北巷弄濃厚的人情味；而公館比東區的節奏慢，更適合沈澱思緒。Raymond待過法國，他把婆娑打造成記憶中朋友在巴黎近郊的房子，讓初來乍訪的消費者也有「回家」的感覺。

慕斯三重奏，220元。 記者陳立凱／攝影

骨董收音機流洩出的悠揚樂音在空間裡晃盪，婆娑三個區塊，三種氣氛，門口光線明亮、適合工作；中間的舒服桌椅可以歇息聊天；後方的家具供躺臥最休閒。Raymond找了17間家具店蒐集歐洲二手家具，每張椅子試坐10分鐘才決定購買，就是要讓客人好整以暇享受休閒時光，盡情將身體埋進椅子！

餐點由美國學成歸國的女主廚Joanne把關，甜點櫃裡放的不是成品而是新鮮水果，堅持不使用化學原料，每項甜點都點單後開始製作。這裡的環境舒服得像家，餐點令人安心的感覺也像家，只是多少人能在家嘗到這麼美味且用料扎實的水果慕斯？

哪裡吃？

台北市大安區羅斯福路3段283巷19弄4號
02-2366-0381
周二至四12:00～21:00；周五至日11:30～21:30
每人低消160元，不另收服務費。

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