5月5日是24節氣中的立夏，天氣漸漸轉熱，味蕾也該換季。各地都有可口的冷麵吃法，多變醬汁搭配彈Q麵條，吃來清爽無負擔。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組
天婦羅蕎麥冷麵270元/午餐、290元/晚餐
醬汁加了天婦羅麵衣、蔥花等，清香爽口。
長壽三好庵
台北市南京東路3段256巷20弄1號
(02)2731-4744
11:30~14:00、17:30~21:30 無休
招牌冷麵120元/中
山藥泥80元
搭配溫泉蛋、山藥泥，相當夠味。
ゆで太郎(YUDETAROU)
台北市仁愛路4段266巷15弄4號
(02)2708-0930 11:00~22:00
無休
湯涼麵200元
牛高湯配牛腱、醃蘿蔔和水梨，爽口又冰涼。
北倉洞
台北市長安東路2段169-7號
(02)2777-2592
11:30~14:30
17:30~21:30
周一休
冷蕎麥麵260元
清爽不膩無負擔。
ibuki BY TAKAGI KAZUO
台北市敦化南路2段201號7樓
(02)2378-8888轉5920
11:30~14:30
18:00~21:30
無休
韓式冷麵280元
高湯加醋，冰涼不油膩。
尚高韓家
台北市光復南路280巷48號
(02)2711-5687
11:30~14:00
17:30~21:30
無休
自慢冷麵180元(附湯)
麵條吸附醬汁，吃來滑順清涼。
穗科
台北市復興北路313巷32號
(02)2717-1518
平日11:30~14:00
17:30~21:00
假日11:30~15:00
17:30~21:00
無休
二味蒸籠冷麵附天婦羅490元
搭配昆布柴魚醬汁與味噌醬汁。
稻庭養助
台北市松江路54號 (02)2541-5656
11:30~14:30、17:30~21:30 無休
牛蛋汁竹簍涼麵180元/小、240元/大
Q冷烏龍麵搭配牛肉滑蛋醬汁，口感豐富。
銀河堂
台北市延吉街137巷6號
(02)2711-6967
11:30~14:30、17:00~21:30
假日11:30~21:30 無休
炸醬涼麵100元/小、120元/大
炸醬不死鹹，微甜甘香。
台記東東傳統麵食
台北市港墘路110號
(02)2799-3344
11:00~14:00、17:00~21:00
周一休
天婦羅十割蕎麥冷麵280元
炸物不油膩，蕎麥麵風味清爽。
二月半蕎麥麵
台北市中山北路2段20巷1-1號
(02)2563-8008
11:30~14:30、17:30~21:30
周三休
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