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印地安帳╳香草燉雞
Apr 17th 2014, 21:19
Tentipi Safir 9 cp 藍寶石-9號帆布帳 9萬5600元 採用透氣的CotpolmexP混合棉花和聚酯材料做成的帆布,一般沒有地墊,多半搭配行軍床。 (撒野)
可直接在帳篷內搭蓋育空爐的行軍式印地安帳,也是新興的熱門帳篷,特色是帳篷直接落地,可在內升營火,或架設育空爐,取暖或以荷蘭鍋烹調都很適合。
細嫩雞肉吸滿蔬菜甘味。
【香草燉雞】
材料: 雞腿2支,洋蔥、馬鈴薯各1顆,紅蘿蔔1條、小紫洋蔥10顆,迷迭香、百里香、鹽、黑胡椒、無鹽奶油各少許,水100ml 準備: 洋蔥切絲,馬鈴薯和紅蘿蔔切小塊。雞腿切紋,加百里香、迷迭香、鹽、黑胡椒醃半小時。
1香煎 荷蘭鍋內塗奶油,雞腿皮朝下入鍋煎至焦黃後取出。
2下料 放洋蔥炒至透明,下其他蔬菜炒香,放雞腿、水、香料,蓋上鍋蓋。
3蓋火 將炭火放在荷蘭鍋蓋上,慢慢燜熟即可。
好物推薦
Take竹材長折椅1萬2800元 尼龍布料,金屬支架混合竹製架,收納後體積小,僅3.5公斤,坐起來頗舒服。(snow peak)拓荒斧頭4200元 木柄質感握起來很順手。(撒野)STANLEY不鏽鋼保溫壺1880元 美國品牌,是第一個使用不鏽鋼內膽保溫的水瓶,保溫效果良好。(撒野)
SOTO 10吋合金不鏽鋼荷蘭鍋 1萬1000元 不鏽鋼合金材質,約4mm厚,密合性高。(大豐)木柴300元 也有銷售切塊木頭當火源。(撒野)
露營專家 夫妻檔
阿嬌說: 「荷蘭鍋還可直接將火源移至上方加熱,密閉性好,熱度均勻持久。」
劉仁淇說: 「印地安帳可安裝育空爐,冬天可保暖,但要注意保持煙囪口通風。」
【哪裡買】
撒野(02)2793-8839 大豐(02)2796-7373 snow peak(02)2313-1095
場地提供╱祕境露營0937-515-333
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