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高雄翰品酒店3月在一樓大門左側開了mii&u餐廳,除了咖哩主食套餐,還有許多甜點及飲料,所有餐點價格都在200元以下,點一杯55元的咖啡或茶,就能舒舒服服的坐一個下午。報導╱顏怡今 攝影╱林宏洲
高雄翰品主廚石鼎立說:「就一個飯店來說,翰品酒店少了商務洽公的咖啡廳,mii&u開幕後,補足了這塊餐飲缺憾,民眾也多了一個享受平價美食的地方。」這裡的空間設計以橘、白色為基調,充滿年輕都會時尚感,翻開菜單,套餐或是甜點、飲料都不超過200元。石鼎立說:「雖然走平價路線,但餐點品質不馬虎,像冰淇淋用的是莫凡彼(Movenpick),蜜紅豆、布丁等配料也都是飯店點心房師傅自製。」夢幻香草冰淇淋烤布丁結合了雞蛋布丁與香草冰淇淋,而瑞士牛奶糖冰淇淋紅豆裡頭的蜜紅豆甜度得宜。至於鬆餅烤得外表香脆、質地鬆軟,不管是搭配香氣濃郁的咖啡冰淇淋或蜂蜜醬,味道都很棒。
最受女性客人喜愛的甜品則是巧克力鍋,選用瑞士95%苦甜巧克力加牛奶調和,可任意將餅乾、棉花糖和水果沾巧克力醬品嘗,香甜可口。mii&u的主食套餐僅咖哩可選,甜點搭配的冰淇淋皆是固定口味,無法自由選擇,餐廳約有70多個座位,但外場服務生僅1、2位,若客人一多,只見服務生忙著送餐,客人可能無法得到即時服務。
mii&u的主食套餐全都是咖哩飯,除了紅、黃、綠咖哩,還有日式咖哩,160元除了咖哩,還附沙拉、開胃菜、湯、甜品、水果與飲料。主廚石鼎立說:「先將大量洋蔥炒出甜味,再加各種辛香料煮成咖哩。」像精燉半筋半肉牛咖哩是以日式咖哩塊加蘋果泥、蜂蜜等熬煮,微甜不辣,牛筋燉得頗軟Q。里肌豬肉紅咖哩則加香茅、檸檬葉等辛香料,滋味微辣;而椰汁奶油嫩雞黃咖哩則以椰糖調味,散發出濃濃南洋風情。若不喜歡吃肉的人,還有加了多種菌菇與蔬菜的時蔬綠咖哩,原本較辛辣的綠咖哩多了蔬菜清甜,吃來更順口。
高雄市大仁路43號(翰品酒店1樓)(07)561-4688轉350111:00~21:00V、M無休收費停車場
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