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〔自由時報記者洪素卿、王榮祥／綜合報導〕新竹縣衛生局日前到鼎王麻辣鍋竹北店，驗出嫩葉萵苣殘留農藥三氟敏是容許標準值的七十九倍。高市衛生局抽驗供應鼎王麻辣鍋湯頭調配的食品行，又查到來自有明國際食品的枸杞殘留三種農藥。

其中，克芬蟎殘留○．○三ppm，毆蟎多○．○六ppm，得克利○．○二ppm ，前兩者依標準不得檢出，得克利標準為○．○一ppm。高市衛生局已要求業者將不合格產品下架，並追查出枸杞食材供應商為高市興聯發貿易行。有明回報已下架九箱（共計二一六公斤），興聯發回報已無存貨。衛生局補充，枸杞幾乎都來自中國，將依食品安全衛生管理法規定，對供應商裁處六萬元以上、五千萬元以下罰鍰。

食藥署副署長姜郁美說，目前鼎王集團違規以廣告誇大不實居多，與食品安全關聯不大，暫不會處分停業。

食藥署︰三個月內研議湯頭標示原則

鼎王接連出包，昨日在立法院衛環委員會中，立委提案要求食藥署強制市售火鍋湯頭全面標示是否為天然食材熬製，方便消費者選擇。食藥署署長葉明功表示，火鍋湯頭種類眾多，難以比照蔬果汁全面詳細標示成分，但承諾三個月內，研議火鍋湯頭標示原則。

此外，食藥署目前已先開始檢驗全台的火鍋湯頭，包含「秘密客」及地方衛生局都已出動。目標抽驗一百家，目前已抽驗逾卅店家，抽驗結果最快六月底出爐。