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日月千禧酒店24樓的極炙燒烤餐廳首度推出下午茶，包含鹹、甜點及主菜，並提供15款茶葉可選擇，主菜和茶飲延續早午餐手推餐車桌邊服務模式，由師傅及服務員進行桌邊秀，午茶享受不輸正餐時段。
報導╱廖玉如　攝影╱王永村

極炙燒烤餐廳開幕1年來，首度推出下午茶，每人720元加1成服務費，價格不算便宜，但鹹食餐盤包含了2款三明治、鹹派、鹹泡芙，點心盤則有5種甜點，另有濃湯、沙拉、主菜與飲品，豐盛度可比正餐，但僅周末假日下午時段供應。
主廚黃聰閔說：「餐點不論鹹甜口味，都以適合配茶的概念出發。」我這天吃到的鹹派及開放式三明治表現都不錯，鹹派混合了豐盛的磨菇、培根、蛋和奶油餡，酥軟又有飽足感。麵包上擺了美國Prime極佳級的炭烤肋眼，醇厚肉香惹人垂涎。
等待主菜上場的空檔，服務生推來擺滿普洱、花茶等15款茶罐的餐車，細心解說每款茶的特色。選定茶品後，當場沖泡，能品味到茶葉展開的第1縷清香。

肉食主菜 每日推1款

主菜有魚、肉兩款，每天只出1款口味，提供桌邊上菜服務。我吃到的是魚料理，酥皮包捲了鮭魚、比目魚慕斯，一切下去並非酥脆聲響，而是軟嫩的感覺，酥皮內填滿厚實餡料，流出爽口的鮮美海味，而陪襯的燉菜也相當可口。若不愛當日主菜，可改選手工方餃，餃子皮內包了以鮮奶油拌炒過的菇類，淋上醬汁，灑上松露片，風味馨香。
珠寶盒裡的甜點，含3款法式蛋糕和2種小點，這天有法國作家馬賽爾．普魯斯特(Marcel Proust)在《追憶似水年華》書中提到的瑪德蓮，學他的吃法，把瑪德蓮浸泡茶汁再食用，多了濕潤度與茶香味。

手工野蕈餃佐奶油醬汁
720元午茶主菜選擇之一
午茶主菜可改選方餃，味道馨香爽口。午茶有15款茶葉可選，現點現沖，服務很貼心。

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極炙燒烤餐廳以溫潤木色及窗景營造好氣氛。主廚黃聰閔曾與多國外籍主廚學藝。

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【同場加映】鳳梨慕斯 旅覓酒吧人氣王

酒店1樓的旅覓酒吧提供點心及雙人英式下午茶。鳳梨慕斯口感綿密細膩，散出濃濃的鳳梨味，吃來爽口。紐約起司蛋糕的奶香鮮明，搭配酸奶與草莓，讓滋味更柔順。
雙人英式下午茶包含1層鹹食、1層甜點和1層餅乾、麵包小點與水果，共有11個品項，還附2杯飲品。

鳳梨慕斯 180元/單點雙人英式下午茶
890元草莓紐約起司
180元/單點

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【客人說話】桌邊服務 讚不絕口

吃過多次下午茶的黃意婷說：「甜點不會太甜，鹹派跟在法國吃到的一模一樣，自在的氣氛讓人很放鬆。」她對桌邊服務讚不絕口，認為種類選擇多，品質也不錯。

【美味路標】

台中市市政路77號(日月千禧酒店)
(04)3900-8899轉73200(極炙燒烤)
轉73300(旅覓)
極炙燒烤午茶周六、日14:30~17:00
旅覓09:00~17:00
V、M 附停車場 需加10%服務費

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