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台北知名法式傳統餐廳法樂琪首次跨出北部以外展店，10月底在台中SOGO百貨開設走平價路線的新品牌Snack Café，提供義大利麵、輕食與甜點等，裝潢簡單清爽，79~219元的價格很平價。
報導╱羅惠鈴　攝影╱陳逸宏

名氣響亮的張振民Jimmy將歐洲家常餐館的概念帶入Snack Caf，這裡需自己點餐、取餐具，還得自己收餐盤，因此未收服務費，他說：「設置透明廚房、大長桌，餐具多以台灣人熟悉的大碗公裝盛，可一起分食，讓異國料理更貼近台灣的家庭生活。」
菜餚皆以歐陸口味為主，走平價路線，每人低消79元，義大利麵189元起跳，用料與份量頗足，可供2個食量不大的女性分食。
我覺得辣味筆管麵最吸睛，搭配2隻南美大甜蝦，每隻都約半個手掌大。這是採西西里島家常做法，加了辣嘴不辣喉的乾辣椒片清炒，香氣十足，以大碗公裝盛的保溫性也比盤子來得好些。
Jimmy還說：「歐洲有不少可自由點菜的輕食自助餐，一個盤子裝著澱粉類、沙拉、肉類與燉菜，就可輕鬆飽餐一頓。」以這種概念做的碗公菜，一碗裏頭就有雞油香草燉飯、普羅旺斯燉菜與香料炒雞肉、沙拉等，雖是涼涼的吃，而非熱食，但吃起來不油不膩，還很有飽足感。

菜餚需單點 麵條較軟

這裡的菜餚皆需單點，未提供套餐。為了迎合台灣人喜好，義大利麵煮得略軟，若想品嘗較有彈性的麵條，可先告知服務人員。另外，不提供訂位，假日午、晚餐候位時間較長。

味噌松阪豬明太子麵209元
吸附醬汁的麵條吃來鹹甘夠味。Jimmy的手藝相當精湛。這裡設有透明廚房，食材也大方展示。

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【輕食與甜點】香腸彈牙 布朗尼散巧克力香

這裡也提供開胃菜與沙拉、三明治等輕食。Jimmy說：「德式圈圈腸是請德國師傅手工製作，口味保證道地。」吃來沒有太重的香料味，並搭配酸菜、薯泥、培根與肉汁。
這裡也設有烘焙坊，甜點都是當天製作，我嘗了布朗尼，質地較硬，甜味多於苦味，帶著濃濃巧克力香。
至於咖啡，則是選用維也納Julius Meinl品牌，咖啡因僅1/3，喝來香醇回甘。

德式圈圈腸配酸菜洋芋泥219元核桃布朗尼89元

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【客人說法】適合聚餐 價廉物美

在附近上班的Chloe說：「用餐氣氛輕鬆又自在，看得到做菜情形，感覺很衛生，價位不高又好吃，像味噌松阪豬明太子麵讓人驚喜，但義大利麵份量對女生來說有點多，比較適合聚餐分著吃。」

【美味路標】

台中市台灣大道2段459號3樓
(04)2328-2718
11:00~21:30
V、M 無休
附停車場

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