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為迎戰8/15在台中廣三SOGO開幕的漢來海港自助餐廳，同樣屬吃到飽型態的大遠百饗食天堂，7月大幅調整了近4成菜色，加入豬大排、美國牛、油封杏桃鴨和避風塘炒蟹等菜色，價格不變，能吃到更多好料。
報導╱廖玉如　攝影╱周頌德

從桃園福利川菜發跡的饗食天堂，屬中高價位吃到飽餐廳，供應菜色包含生食及蒸、煮、炒、炸等熟食，還有甜點與水果等，近200道菜色橫跨歐陸、泰式、日本及台菜，強調全都是現場烹調。
新推出的油封杏桃鴨是法國經典菜色之一，得經過醃、滷、煎層層做法，雖然成品與我認知中的油封鴨不一樣，但肉質Q彈，充滿鴨油香氣卻無油膩感。香烤美國牛也費工，選用背肩部位牛肉，以義式香料醃一夜再烤至8分熟，並靜置30分鐘，粉紅色肉質吃來軟嫩帶汁，肉香橫溢。
這裡也有港式的避風塘炒蟹。以豆酥、蒜、辣爆炒、還加陳年紹興酒熗過的蟹肉，香氣十足。

生魚片 刀工普通

這次調整菜單，也納入福利川菜的招牌菜大口饗樂骨。帶骨的豬肩排表面炸得焦酥，散出濃重的孜然、花椒等辛香味，啃起來很有咬勁，口味重，頗有吮指回味的樂趣。
至於自助餐最受歡迎的生魚片，每天提供約7、8種，除了常見的鮭魚、鮪魚、花枝、鯖魚，目前也有和風生牛肉。品質與刀工雖無法與專業日本料理店相比，但新鮮度還可，吃來充滿海味且無腥。

油封杏桃鴨 658元起吃到飽菜色/人
肉質富彈性，香氣十足，嘗起來不油膩。生魚片 658元起吃到飽菜色/人
含鮪魚、鮭魚、旗魚等常見的各種魚類。標榜現場烹調，所以有不少廚師坐鎮。

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【豐盛點心】花樣多 香甜可口

甜點花樣很多，光是糕餅類就有20多種，杯子蛋糕的造型最搶眼，亮麗色彩很吸睛，包含巧克力、草莓、檸檬、焦糖棉花糖等口味，但吃多了，可能會覺得太甜。冰淇淋則提供哈根達斯(Haagen-Dazs)，有8種口味，另有炒冰，可隨個人喜好加入棉花糖、小熊QQ糖、果醬或脆笛酥。

杯子蛋糕 吃到飽，658元起/人炒冰 吃到飽，658元起/人

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【客人說話】菜色豐富 但需排隊

在大學教書的Calvin跟妻子Christina、女兒與學生一起來，認為湯品、牛肉及炒蟹做得不錯，菜色豐富，但是生魚片較普通，而且切得稍薄。Calvin說：「生意太好，每個餐台都要排很久，有點浪費時間。」

【美味路標】

台中市西屯區台中港路2段105號11樓
(04)2258-5006 無休
11:30~14:00、1420~16:20、17:30~21:30
V、M、AE、大來
附停車場，8月底前消費滿500元抵1小時
平日午餐658元、下午餐508元、晚餐768元
假日午餐738元、下午餐608元、晚餐828元
皆需加10%服務費