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在日本以懷石料理和宴席料理為主打的神樂家，首家海外分店就落腳台北，菜色與價格和日本同步。縮小版的懷石套餐，量少、道數多，吃來頗滿足。
報導╱黃翎翔　攝影╱吳朝奎

下周四就是父親節，準備帶爸爸到哪裡吃大餐呢？高雄四兩千金活蝦之家8/1至8/21推出父親節套餐，菜色包含活蝦、中卷、鱸魚、雞湯等各式好料，主廚吳銘清說：「若想吃得更盡興，單點一盤胡椒風螺，還贈1300ml生啤酒一壺，讓節日氣氛更high！」
報導╱顏怡今　攝影╱林宏洲

在日本以懷石料理和宴席料理為主打的神樂家，首家海外分店就落腳台北，菜色與價格和日本同步。縮小版的懷石套餐，量少、道數多，吃來頗滿足。
報導╱黃翎翔　攝影╱吳朝奎

7月中開幕的曼谷廚房位於廣三SOGO百貨14樓，除了提供常見的泰國菜，也有部分曼谷現最流行的新潮菜色，擺盤精緻不俗，空間設計也頗有時尚感，吸引不少年輕族群。　報導╱羅惠鈴
攝影╱陳逸宏

為了這場開幕大戰，其實昨天中午開始，不少攤販就已經去備料，希望提前準備，讓業績一開幕就強強滾，還有很多原本在其他夜市擺攤的名店，像是蒙古烤肉、鐵板燒等，也都進駐金鑽夜市，花上四五個小時備料，要把荷包賺滿滿。

切洋蔥的手沒停過，兩三下就切完一顆，繼續切，離開幕還有三個小時，鐵板燒業者不敢大意，提前備料作準備。一家鐵板燒名店，原本在忠孝市場就有店家，看準夜市商機也進駐，希望第一天業績衝上5萬元，同樣是名店的，還有這來自漢民夜市的蒙古烤肉。

下鍋先煎第一批肉片，業者還擴大營業兼賣三明治，光是等麵包發酵就得兩小時，因此從中午12點就來準備，看好這裡的地理位置，還打算把金鑽夜市當成總店，就連雞肉批發商也親自來擺攤，打開冰櫃滿滿豆乳雞，整整有600斤，但業者誇下海口，這裡還不夠。

夜市的競爭越來越激烈，光是大台北地區就有將近10個夜市，要怎麼出奇招搶客人，位在樹林的花園夜市，就在暑假期間推出了飆舞大賽，炒熱人氣，更在攤位內找來清涼辣妹陪客人玩遊戲，只要贏了，就能免費享用攤商小吃，為此業績增加3成以上。

天才剛黑，場子好熱鬧，台上的年輕學子跟著音樂節拍用力擺動身軀、揮灑汗水，台下也聚集好多人不斷尖叫打氣，一場跳完，下一組緊接著上場，氣氛好熱絡。這不但是飆舞的現場，讓人更想不到的是，這裡也是樹林地區新興的夜市。

星期假日聚集人潮，每個攤位前幾乎都是排隊人潮，為了讓民眾感受夜市的熱情，還特地請來show girl玩起互動遊戲。猜拳猜贏了，還能免費帶走攤位小吃，一位先生大口吃下轟炸魷魚，多開心，還有一位爸爸肩上背著小朋友，手上拿著免費小吃，笑得開懷。

高雄知名的夜市越來越多，除了大家耳熟能詳的六和觀光夜市，瑞豐夜市等，這波夜市大戰越來越白熱化，凱旋四路的金鑽夜市在26日盛大開幕，不只打著全國最大夜市的稱號，甚至還有水池造景及LED情境燈的五星級廁所，每個攤位整齊的規劃和燈光照明，顛覆傳統夜市髒亂混雜的刻板印象，一起來看看。

走到哪裡都是人聲鼎沸、摩肩擦腫，位在南高雄的金鑽夜市開幕第1天，就有大批民眾湧入搶先體驗，咖啡業者把10坪店面搬到入口，就是看準全台全國最大夜市商機，專賣虱目魚的老店也不再死守陣地，推出多種口味的虱目魚魚柳，搶賺夜市財。

如何在琳瑯滿目的攤商中吸引民眾目光，不只在裝潢上下足功夫，將整個吧台搬進夜市，營造餐廳氛圍，還有業者擺出一整盤炸蟋蟀，要挑戰民眾膽量，吃喝玩樂將近500個攤位各出奇招，號稱全台最大夜市，可不是只有這點本事，噴水池造景的時尚廁所，還有LED情境燈變換氛圍，華麗風格噱頭十足。

全國最大夜市中的金鑽夜市周五開幕，首日人潮擠爆，今日適逢周末，傍晚五點鐘不到，夜市已經熱鬧滾滾，不少民眾表示，因為前一天擠不進來，只好提前兩小時來排隊。

牛排攤工作人員忙著分裝調味料，店家都還沒開始營業，一旁已經坐了滿滿的客人。搶逛全國最大夜市，第一天擠不進來，第二天提早。傍晚五點鐘才剛過，高雄的金鑽夜市已經熱鬧滾滾，最令人訝異的是，有些攤商五點鐘不到，攤位前已經排了長長的隊伍。雞翅捲香味四溢，客人多到差點忙不過，另一攤炸蝦捲同樣大排長龍，昨天還賣到不夠。

有了第一天的經驗，不少攤商比平常，多了好幾倍的備料來因應，也有攤商在攤位裝潢上下功夫，同樣很吸精，看看這傍晚五點鐘的人潮，天都還沒黑，就湧入逛街人潮搶著體驗的盛況，恐怕只有全國最大夜市才有。

今年暑假幾乎一週一部動畫片，片商瞄準家長荷包，光7月就有6部動畫片，累計票房超過5億，緊接著8月還有好幾部動畫等著家長掏錢，包括蠟筆小新，還有蝸牛參加賽車比賽圓夢的渦輪方程式，甚至超過30年的老卡通藍色小精靈也加入新角色，瓜分票房。

電影《藍色小精靈2》：「我的老天，請扶住我。」

風靡全球的動畫電影藍色小精靈，搶在暑假檔期再推第2集，擁有超過30年歷史的經典卡通，為了吸引目光，還創造了新角色。電影《藍色小精靈2》：「這是哪裡？成功了，只差一點。」

（中央社記者汪淑芬台北28日電）華航一架飛機25日準備從上海飛回台灣時，旅客發現飛機蒙皮有裂痕，華航才更換飛機。民航局說，可以確定是人為檢修疏忽。

華航出現裂痕的飛機是波音747-400型。交通部民用航空局將調查華航這起人為檢查疏忽事件。

民航局說，裂痕是出現在發動機整流罩上的蒙皮，破損程度達到不得起飛的標準，華航更換飛機的做法正確，但卻是旅客發現，華航不應該。

狂犬病議題不斷發酵，全台灣更是有二十二個森林遊樂區也開始禁止寵物進入；不過在大眾運輸工具寵物搭乘上，並沒有受到影響，只要按照規定寵物仍可以搭乘捷運與火車。

雖然狂犬病出現導致人心惶惶，不過對於寵物行的權利並沒有影響，台北捷運公司表示，目前並不會因會狂犬病影響，禁止乘客攜帶寵物搭乘捷運；但乘客必須將寵物裝於寵物箱、小籠或小容器內，動物的頭、尾及四肢不得露出，尺寸不能超過長五十五公分、寬四十五公分、高四十公分。

同屬台北捷運公司管理的貓空纜車，同樣只要符合相關規定就能帶著寵物搭乘，不過對於在山中巡視貓纜塔柱，時常會碰到各種動物的巡檢人員，是否有什麼特別的防護。台北捷運公司表示，貓纜巡檢人員平時都是一組人同時在山裡巡視，遇到動物也都靜靜通過，不然就是採取打草驚蛇方式驅趕，並沒有發生遭動物攻擊。

〔自由時報記者魏怡嘉、曾鴻儒／台北報導〕過去人類染狂犬病致死的案例中，九成禍首是狗。一項針對國內健保資料庫進行研究的分析發現，過去因狗咬受傷的病例中，十歲以下小孩及精神病患比一般正常成人多了五成以上，六十五歲以上老人則多三成，男性比女性多近十七％，七成以上的郵差曾被狗咬過，都是高危險群。

台北醫藥大學及中國醫藥大學家醫科合作進行「被狗咬傷流行病學」研究，日前發表在國際期刊《Injury》上。北醫麻醉學科研究員廖建彰說明，研究主要分析二○○○年至二○○七年國內健保資料庫四千六百六十名被狗咬傷的病例。

廖建彰指出，小孩常跟狗玩在一起，加上體型小，很容易受到攻擊；老人則因為反應較慢、行動較為不便，一旦遭攻擊，很容易被咬傷；男性則比女性膽子大、喜愛捉弄狗，被狗咬的機會也較大。

台北花博圓山廣場農民市集，這個週末推出「水梨季」活動，推出宜蘭上將梨PK彰化水梨，週日下午一點，除了有彰化水梨試吃活動，下午兩點也推出上將梨試吃。另外週日的農民市集，還有宜蘭農特產品特賣，除了有農學講堂，也推出宜蘭三星蔥油餅一元特賣，每日推出限量名額。週日下午兩點半，農民市集也有趣味農產比賽--挖梨窩大賽，下午四點有每日一物農特產品促銷會。

中國時報【湯雅雯╱台北報導】

台東市發現錢鼠疑似感染狂犬病，當地展開「滅鼠大作戰」，農委會、環保署緊急調配六千包滅鼠藥，供台東民眾索取。但鼠類專家林良恭指出，錢鼠不是老鼠，老鼠藥對錢鼠根本起不了作用，若過度濫發滅鼠藥，恐對生態造成更大的危害。

東海大學生命科學系教授林良恭表示，錢鼠是食蟲目、吃肉的，不太會去吃老鼠藥。因為老鼠藥通常用米麩包毒藥、「是素的」，這對愛吃葷的錢鼠「效果不好」，因為牠可能根本不會去吃。

　〔記者黃玉虎和平報導〕雪霸處為維護珍貴生態資源及保護中高海拔山區瀕臨絕種野生動物的生存，呼籲上山民眾遵守雪霸國家公園區域內之相關規定；禁止事項包括：禁止攜帶寵物進入生態保護區及特別景觀區，以及禁止餵食野生動物及放生、棄養動物。

　雪霸國家公園管理處指出，近日因動物狂犬病例出現在臺灣低海拔山區，狂犬病是一種人畜共通傳染病，病原體為狂犬病病毒，它會導致動物的急性腦炎和周圍神經炎症，死亡率極高。哺乳動物中，靈長目、食肉目及翼手目等（如臺灣獮猴、鼬獾及蝙蝠等）動物，都可能因被已感染的動物咬傷而被感染。但是只要及時的接種疫苗，就可避免死亡的狀況發生。

　雪霸處林青處長呼籲，為了維護野生動物及自家寵物的安全：禁止餵食野生動物及放生、棄養動物；禁止攜帶寵物進入國家公園生態保護區及特別景觀區；寵物應定期注射狂犬病及犬瘟熱等疫苗；寵物進入國家公園一般管制區及遊憩區應上牽繩，避免寵物自由活動騷擾野生動物並造成感染狀況 。民眾應避免與野生動物接觸，保護自己的陪伴動物，也要保護山上的動物。

〔自由時報記者朱沛雄／桃園機場報導〕總統馬英九昨天出席桃園機場第一航廈改善整建工程落成典禮時表示，桃園機場第一航廈經過三年多時間，打造出美輪美奐的國家門面，他期勉交通部盡快完成未來廿、卅年後的規劃，提升台灣在全球的競爭地位。

馬英九總統昨天上午在交通部長葉匡時的陪同下抵達會場，由於洪仲丘案延燒，媒體詢問是否撤換國防部長高華柱？馬英九沒有任何回應。

在馬英九到場前，多名台灣建國黨成員拉起「反服貿協議」、「人渣總統」、「禽獸政府」等標語，準備向馬嗆聲，航警以優勢警力將他們隔離在數十公尺外。

為慶祝《蘋果日報》10周年，副刊舉辦回饋讀者的「型男主廚到你家」活動，共抽出4位幸運讀者，繼上周刊出的Masa、黃景龍以及昨天的蔣偉文之後，今天最終回請出日式料理長郭宗坤，為獲選讀者Candy準備丈夫的生日驚喜餐，讓一家三口笑聲連連、吃出家庭幸福味！
報導╱沈欣蓓 攝影╱張世平

醋飯搭配各式繽紛魚鮮、配料，壽司就是這麼令人著迷，常見的握壽司、傳統卷壽司或是包捲了炸物、水果的加州卷，炎炎夏日吃壽司最對味了。
報導╱美食組　攝影╱副刊攝影組

醋飯搭配各式繽紛魚鮮、配料，壽司就是這麼令人著迷，常見的握壽司、傳統卷壽司或是包捲了炸物、水果的加州卷，炎炎夏日吃壽司最對味了。
報導╱美食組　攝影╱副刊攝影組

桃園機場第一航廈，費時近4年，花費30億新台幣，進行改善工程，包含外觀拉皮和內部裝修，今天終於完工，舉行啟用典禮，總統馬英九也特別到場參觀。

可以看到，整修過後的第一航廈，外表看起來煥然一新，所有人還乘坐接駁車參觀一圈，內部同樣也經過整修，馬總統表示對台灣未來的交通表示很有信心，不過，還是有不少人到現場抗議嗆聲，沒有引發激烈衝突場面。