小胖的不負責美食情報站

政治中心／桃園報導

總統馬英九今(27)日參加桃園機場第一航廈改善工程落成典禮，除了讚賞改建後煥然一新的機場大廳，還自掏腰包，花了1850元買了特色小吃，不過對國防部長是否換人，以及現場抗議群眾的聲音，他都未有任何回應。

馬英九抵達桃機前，就出現台灣建國黨成員，拉起反服貿協議、人渣總統、禽獸政府等標語，準備向馬嗆聲，不過現場超過150名員警戒備，讓抗議人士難越雷池。

(優活健康網實習記者顏佩瑩／綜合報導)南投縣衛生局102年7月份對傳統市場小吃攤及餐飲業者進行醬料食品抽驗，總計抽驗辣椒醬、醬油及醬油膏等沾醬，總計24件，檢驗項目為防腐劑及規定外煤焦色素等食品添加物。 

檢驗結果有1件醬油膏檢出苯甲酸1.85g/Kg過量（限量標準1.0g/Kg）違反食品衛生管理法，將處以新台幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰。此次抽驗不合格產品經查來源屬彰化縣，衛生局已移案製造商所在彰化縣衛生局進行後續處辦。 

衛生局表示，民眾若長期偏好食用同一類食品或過量食用非法添加之防腐劑可能會造成身體不適，如腹痛、嘔吐、拉肚子或危害人體之肝、腎及神經系統。如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽南投縣政府衛生局服務專線049-2231994。

（中央社記者林紳旭台北27日電）台灣鐵路管理局今天發布新聞稿表示，全面推動公廁品質提升，目前特優級公廁已達164間占40.39%、優等級為55.66%。

台鐵指出，為改善民眾對車站廁所的刻板印象，積極推動公廁優質化，全面提升公廁等級服務品質，台鐵局現有224個車站，透過軟、硬體全方位改善的努力，獲得地方縣市政府環保局評鑑。

台鐵說，台北車站每天有50餘萬旅客進出，相對廁所的使用率頻繁，並有人為破壞情事發生，2012年衛生設備維保相關費用達新台幣150萬元，已損壞的設備已報修處理，短期內將修復完成。

狂犬病可能出現「跨物種」傳染，似乎有擴散跡象，大賣場原本就禁止寵物入內，提供寵物籠讓民眾寄放，現在還多貼出公告，呼籲疫情不明，暫時別帶寵物出門，百貨公司也暫時維持「寵物不落地」的規定，沒把「防疫」層級拉高，不過，TVBS實際現場測試，假日人多，店員人手不夠，不只小狗能推進大賣場，沒有狗繩，小狗也能跑進百貨公司，未來，要是疫情擴散，百貨賣場恐怕得更努力，緊盯寵物趴趴走。

噴酒精消毒，寵物離開後，賣場工作人員連忙清理，幾家主要大賣場都規定，寵物不能入內，只能暫放在賣場提供的鐵籠內。民眾：「蠻適應的啦！」記者：「來很多次了嗎？」民眾：「對，進來很多次了。」

民眾：「(如果)我們帶來的時候，已經沒有地方放了是不是，那我們就帶出去呀！」

（中央社記者林紳旭台北27日電）中央氣象局今天說，接下來一週在菲律賓和東方和西方，有可能形成熱帶性低氣壓；但太平洋高氣壓增強，熱低壓很可能往西走。

氣象局指出，就算菲律賓附近最近形成熱帶性低氣壓，因為很可能往西走，對台灣天氣沒有直接的影響。

氣象局表示，接下來的一週，各地大多為高溫炎熱的天氣；28日北部及中南部地區、東北部山區、東部山區午後有局部短暫雷陣雨，東南部地區為多雲的天氣。

＜本報訊＞

穿著暖暖的雪衣，倚靠著全冰打造的吧台，和三五好友小酌兩杯，對北歐國家及美國地區的民眾來說並不陌生，對台灣民眾來說卻是新鮮事。目前正於高雄國際花卉市場盛大舉行的南北極地博覽會，就打造了全台首座時尚冰吧「極光吧」， 讓台灣民眾能夠在酷暑中享受微妙的零下時光。

雖是風靡全球的時尚冰吧，然而「極光吧」內的空間設計與冰雕作品，可都是由台灣本土冰雕師傅偕同留美設計師一同打造而成。除了讓人大開眼界之外，「極光吧」也提供各式冰熱飲品，如熱巧克力、咖啡等。其中，以純冰打造而成的明星商品冰酷杯，每日限量供應，更吸引許多不怕冷的民眾挑戰嘗鮮！不僅大人可選擇以伏特加為基底的多款調酒，小朋友也可選擇各種果汁，每當服務人員將色彩繽紛的飲品，倒入晶瑩剔透的冰酷杯中，總會贏得圍觀民眾的讚嘆聲。

〔自由時報記者曾鴻儒／台北報導〕台鐵月初接連舉辦兩場記者會，宣傳花費三千萬元整建的台北站廁所，但所謂「六星級」廁所卻發生水龍頭壞掉十幾天仍未維修的窘況，旅客罵台鐵「落漆」、太誇張。

台鐵各車站廁所清潔度長年遭人詬病，歷年旅客滿意度調查，廁所清潔度年年敬陪末座，台鐵兩年多前大動作改善，光是台北站就花費逾三千萬元改建七處廁所。

不過，記者上週前往台北站時發現，車站東北角男廁裡，三座洗手台壞了兩座，僅剩下原本供小朋友或身障人士使用的矮小洗手台可用。損壞的洗手台中，一具水龍頭甚至遭「斷頭」，只剩基座。現場清潔人員告訴記者，水龍頭「已經壞了兩、三天」，由於沒有材料，所以還沒修理。

中國時報【曾懿晴╱台北報導】

狂犬病疫情升溫，交通部觀光局表示，花東縱谷、東海岸、阿里山、茂林、參山、西拉雅六大國家風景區，擬半強制禁止攜帶家犬家貓等寵物前往。如果民眾堅持攜帶寵物，除需注射過狂犬病疫苗外，還得遵守栓鍊、裝籠等原則，避免與野生動物接觸。

農委會近日下令，禁止民眾攜帶寵物進入全台廿二個森林遊樂區。衛生福利部疾病管制署昨天召開跨部會會議，協調各單位強化狂犬病防疫工作，觀光局企劃組長方正光表示，國家風景區將配合國家公園、森林遊樂區等狂犬病防範措施，原則上禁止遊客帶家犬、家貓、家畜進入。

衛局抽驗 26％不合格

〔自由時報記者王秀亭／台東報導〕台東縣衛生局抽驗縣內飲料連鎖店、冰品店及餐飲業冰品冷飲，第二批共抽驗一○三件，結果有廿七件的生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群等超過標準值，不合格率高達百分之廿六，其中不乏星巴克、麥當勞、鮮茶道等知名連鎖店。

夏日炎炎，來枝冰棒、飲料、剉冰消暑正是時候，不過民眾享用同時應注意店家的衛生安全，衛生局為替民眾的食品衛生把關，在十六個鄉鎮市進行冰品飲料抽驗，日前採隨機抽樣方式，帶回一○三件樣本檢驗。

　　繼「Color Me Rad」開放報名秒殺後，宣稱正宗彩色路跑的「The Color Run」台北場，今(26)日下午2點受理網路報名，結果許多民眾坐在電腦桌前苦等5、6個小時，仍無法順利報名，引發怨聲連連。不過其實主辦單位已於第一時間緊急處理，但瞬間人數破紀錄，最後決議改變報名方式，避免再度發生此類悲劇。

　　事實上，許多熱門演唱會也會出現網路塞車的搶票情形，但點燃民眾怒火的關鍵在於，當許多報名者無法順利進入網頁時，主辦單位除了在「The Color Run」的臉書粉絲頁感謝大家耐心等待、致上最深歉意外，並宣稱報名系統營運維持「正常」，讓在電腦前苦等好幾個小時、狂按F5更新網頁的群眾大為不滿。

　　許多網友陸續PO文回應，例如「從2點到現在都點不進去還說正常」、「還是進不去阿！真的是有正常運作？」、「世界上最快樂的路跑，網路報名最不快樂」…等，幾乎見不到正面的留言，民眾怒火一目了然。甚至出現反諷的「太白粉」粉絲團，馬上引來上萬人按讚。

　　7月進入水梨的採收季，台北花博農民市集很對時，這個週末將推出夏季最甜美多汁的水梨祭。宜蘭上將梨要和彰化水梨來個大PK，還有一元三星蔥油餅限量特賣，主辦單位並安排涼拌菜現場教學，民眾可以到花博農民市集消消暑氣。

　　根據醫學研究報告，多吃梨子可以補充人體所須的微量物質，是夏季相當消暑、受人喜愛的水果之一。現在適逢台灣梨子產季，花博農民市集今(102)年網羅兩大梨產區「宜蘭上將梨」與「彰化水梨」展售。

　　主辦單位表示，選擇水梨的訣竅可以把握「新鮮採收」、「皮薄」、「外觀水嫩」等原則，即使外皮花花的也不打緊，醜醜的皮也會是好吃超甜的水梨，不同產區則會有不同口感。保存部分，由於梨子不耐久放、易腐壞，要注意不能太過日照。

盛夏炎熱，冷碟涼菜嘗起來才爽口解熱，飯店主廚江進華示範了台式涼菜做法，運用消暑的瓜果；同為飯店主廚的林文超也示範了四川風味涼菜，酸辣滋味，飄散辛香味，吃來開脾胃，感覺絲毫不燥熱。報導╱葉盛耀 攝影╱林宏洲、李友欽

【川味冷碟】★口水雞

材料：雞腿肉370克

《蘋果》副刊回饋讀者「型男主廚到你家」活動第3彈，由擅長中式料理的新手爸爸蔣偉文登場。獲選幸運讀者是住在台北北投的蘇鈺文夫婦，也是新手父母的他們，有個剛出生兩個月大的兒子。蘇先生阿文高中念餐飲科，雖未留在相關領域，但學習過專業知識和技巧，成為蔣偉文的最佳助手，也構成一幅人夫掌廚、人妻休息的幸福畫面。
報導╱劉燕美 攝影╱李芃葳

【邱俊智╱台北報導】邁入第6屆的台北購物節將於8/1開跑，至9/15舉行為期1個半月的購物優惠季，今年共串聯北市3大量販店、9大百貨業者，39個商圈，2800家特約商店，推出各種優惠活動。

滿500元 換優惠券

民眾可至台北各旅遊服務中心等指定地點索取「台北購物卡」，至貼有識別貼紙的特約商店消費滿500元，即可換取「貴賓優惠券」1本，內容包含200間7折以下的店家優惠。例如西門町上海老天祿的桃酥、永康街一品山西刀削麵之家的番茄牛肉麵等都打7折，而老店明星咖啡館推出單品咖啡買1送1，北投水美溫泉會館也有大眾湯買1送1、水美日月湯屋5折，加贈30分鐘的超低折扣(平假日適用)。

記者簡怡欣／台北報導

咕嚕咕嚕！「圓仔」發出滿足的聲音，很開心能過著吃飽飽睡好好的日子，「圓仔」已經有715.8公克重。「圓仔」就和小嬰兒一樣，用尖銳響亮叫聲告訴保育員牠餓了、肚子不舒服，樣子超可愛，還會發出咕嚕咕嚕的聲音，告訴保育員牠很滿足。

想當初「圓仔」剛出生時重183.4公克，比一般貓熊寶寶平均的130公克重，肚子餓時也會大聲叫「餓」；還不會自己排便的「圓仔」，也是用聲音表達肚子不舒服想拉屎，保育員聽到就會趕快協助刺激排便；「圓仔」吃飽、拍背、準備進入夢鄉時，也都會發出咕嚕咕嚕的滿足聲音。

小貓熊「圓仔」，現在體重約666公克，由園方照顧，台北市立動物園，昨天在貓熊寶寶布偶上，塗了「圓仔」的排泄物，再將布偶放在爸爸「團團」的活動空間，要吸引「團團」熟悉女兒的氣味。

究竟團團何時，能真的和女兒圓仔見面，園方表示，動物界多半由雌性育兒，也不一定會認為，圓仔就是他的孩子，見面時間，還要再評估。

去年11月初，TVBS獨家批露，辛拉麵和旗下集團兩款烏龍麵，被驗出含有致癌物苯芘，不如代理商所言，出問題的調味包都是6月之前舊貨，事發至今8個月，TVBS持續為民眾健康把關，發現食藥署首度公布「苯芘」監測指標規範，嚴格明訂目前市面上販售「煙燻類魚肉製品」，不得超過5ppb，就連泡麵調味包，裡頭的「柴魚」，都不得超過30ppb監測指標，一旦廠商被抽驗出超標，將下令改善，替民眾健康嚴格把關。

就是這款平均一個月熱銷三千箱的農心辛拉麵，去年10月底銷量下滑，因為農心製造的其他6款產品，在韓國被驗出致癌物質苯芘，造成民眾恐慌，台灣代理商進口其中兩款烏龍麵，當時衛生署僅要求廠商自行將產品下架。

而TVBS自行將產品送往SGS檢驗，不只烏龍麵驗出苯芘致癌物，連辛拉麵調味包也同樣淪陷，事發到現在8個月，食藥署將「煙燻」、「加工」、「乾燥」三大類食品，做出明確規範。

花蓮縣推動健康美食幅度加深、加廣，今年度選擇和花蓮縣生活與創意文化藝術基金會合作，以文創食堂藝術上菜為主題，在花蓮文創園區A-ZONE美食主題館展開三天的活動，相當熱鬧。

這三天的健康美食嘉年華活動精采，要上出七道菜色，包括

表演、藝術、餐飲、服務、安全、健康、衛生等，第一天聯合25家觀光飯店及餐飲業齊聚秀出超值餐券及住宿方案等，要大家更認識健康美食認證產品，花蓮縣衛生局連續三年辦理該項活動，主因就是要大家健康，從飲食著手很重要，徐祥明說過去認為講究健康就沒有美食口感，事實並非如此（話帶）。

5、6月份統一發票開獎，財政部預計將有8到10人可以成為幸運的千萬特獎得主，其中1張千萬發票是在6月29日下午，在高雄一家大型購物中心開出，業者說幸運兒是1名女性，她花了534元買衣服，就成為了特獎得主。

不管是週末假日，還是一般上班日，高雄這家大型購物中心，總是擠進滿滿人潮，6月29日下午，1名女性在服飾專櫃買了童裝，付款後拿到了1張價值千萬的發票。

（中央社記者戴雅真台北26日電）台北市衛生局6月抽驗北市果菜批發市場生鮮蔬果的農藥殘留，共抽驗20件，結果全數符合規定。

衛生局6月前往萬華區的第一果菜批發市場，抽驗木瓜、葡萄、愛文芒果、荔枝、萵苣、小白菜、油菜等共20件生鮮蔬果。

衛生局表示，結果有2件檢出殘留農藥，但檢出量皆在「殘留農藥安全容許量標準」限量範圍內，符合規定。稽查結果可上食品藥物消費者知識服務網或衛生局網站查詢。