小胖的不負責美食情報站

知名藝人蔡依林的姑姑今天在美國隔海控訴蔡伊林全家六親不認、無情無義，並要求蔡依林必須要親自召開記者會承認她們的親戚關係，否則不排除告訴。外界原本以為蔡依林認了不想回營隊的表弟蔡鼎均 ...

（中央社記者林紳旭台北2日電）中央氣象局表示，今天下午1時43分，南投縣仁愛鄉發生芮氏規模6.3地震，為今年以來最大地震，最大震度在雲林縣草嶺6級。

震央在南投縣政府東方32公里處，地震深度10公里，屬於極淺層地震。

氣象局指出，今年3月27日仁愛鄉也曾發生芮氏規模6.2的地震，今天的地震規模超過上次規模，為今年以來台灣地區發生的最大地震。

（中央社記者林紳旭台北2日電）中央氣象局地震測報中心主任郭鎧紋說，造成這次地震的肇因是南投縣仁愛鄉的盲斷層，這條斷層在地底深處，尚未破裂到地表。

郭鎧紋說，目前這條盲斷層已經愈來愈明顯，在九二一大地震後，仁愛鄉盲斷層曾經發生過芮氏規模6.8的地震，今年3月27日也發生過規模6.2地震。

他表示，這個盲斷層預估有數十公里長，但可能未達100公里，如果斷層破裂達100公里，有機率發生規模7以上的地震。

中國時報【洪璧珍、羅浚濱╱綜合報導】

龍口食品素肉燥米粉等產品也中招，彰化縣衛生局一日下午即派員前往龍口食品在北斗的倉庫，將庫內一百卅一箱成品與二千八百多顆的乾米粉原料全部封存。

衛生局食品科長林毓芬指出，被驗出有問題的是去年生產的貨，雖然龍口賣到新加坡的只有「素肉燥米粉」與「米粉」二種；但根據業者資料，倉庫內另有一種「新竹肉燥米粉」的原料，與前二種相同，一併封存共一百卅一箱。

中國時報【王宗彤╱台北報導】

中油昨日宣布，今（二）日凌晨零時起，六月家用天然氣價格每度調降一.○九七九元、平均調降幅度達五.六二％，以每戶家庭月平均用量四十度來計算，每個月可以省下約四十元。

不過，家用液化石油氣（桶裝瓦斯）、工業用丙烷、丁烷、混合丙丁烷每公斤各調漲○.三五元，其中廿公斤裝的桶裝瓦斯，每桶調漲七元；至於車用液化石油氣每公升調漲○.二元。

〔自由時報記者／連線報導〕八大澱粉類產品昨起須張貼安全具結證明，全國衛生機關同步到夜市、超市、超商、攤販、大賣場、南北貨販賣店等地稽查。昨共稽查八千四百八十八家次，計有逾九％、七百六十八家未張貼，已要求限期改正，其中二十四家產品下架。不合格業者將進行複查，如再被查獲，將處三到十五萬元罰款。

768家業者限期改正

桃園縣衛生局人員到桃園縣南門市場突檢，走了七、八家店面、攤販，只有四家完全合格，其他店家、攤販雖然出具合格證明，但只是影本，沒有單位印章，稽查人員要求儘快補證。雲林有業者來不及懸掛，看到稽查人員才手忙腳亂掛上。

「再會啦，再會啦，未得再相見！」台語老歌「離別的月台票」為月台票賦予濃濃離愁，這一回，在全台絕大多數車站，月台票將真的如歌詞所說「未得再相見」，昨天起逐步走入歷史。

台鐵台北站長古時彥分析，月台票除了接送親友，更大的功能其實是「穿越」，在有前、後站之分的車站，月台票有如「通行票」，不用再繞路。

古時彥說，現在購買月台票至車站接送親友的民眾已越來越少，以全台最大站台北站為例，一天賣不到50張，前天因為月台票將走入歷史，吸引許多民眾購買珍藏，台北站賣了將近900張月台票，接近平時20倍。

〔自由時報記者鍾麗華、林相美、劉曉欣、吳為恭、陳維仁／綜合報導〕再傳知名產品出包。新加坡再驗出台灣龍口「素肉燥口味新竹米粉」、「米粉米庚」，以及Full Free品牌的綠茶木薯粉圓和芋圓含有順丁烯二酸，下令業者回收，我衛生單位火速責令相關產品先下架。

Full Free粉圓也中招

衛生署食品藥物管理局主任潘志寬說明，由於龍口「肉燥口味新竹米粉」也使用相同原料，將一併下架。至於Full Free品牌的綠茶木薯粉圓和芋圓，則是之前查出的全泰公司生產，產品早已下架、回收。

中國時報【張立勳、林欣儀、張啟芳、邱俐穎╱綜合報導】

一日起八大澱粉類食品必須張貼安全證明，全台展開地毯式稽查，部分縣市甚至拂曉出擊。不過，各地執行的寬嚴標準不一，台北和高雄市採最嚴格標準，業者若未出示證明，產品須立即下架；台中、新北、台南要求來不及取得證明的業者，可先提供上游切結書張貼，暫取代安全證明。

各地衛生局展開全國大稽查，截至昨日全國共計稽查八四八八家，七六八家未張貼安全證明，產品下架廿四家，不合格率九％。各地衛生局已要求業者限期改正。

台灣養殖業中產值相當高的鮮蚵，從4月起就開始進入最佳品嘗季節。布袋鮮蚵主廚蔡明顯與江戶龍熱廚料理長莊進雄，分別以台式與日式烹調手法示範鮮蚵料理，展現蚵仔的多變美味。
報導╱顏怡今 攝影╱林宏洲、李友欽

台灣養殖業中產值相當高的鮮蚵，從4月起就開始進入最佳品嘗季節。布袋鮮蚵主廚蔡明顯與江戶龍熱廚料理長莊進雄，分別以台式與日式烹調手法示範鮮蚵料理，展現蚵仔的多變美味。
報導╱顏怡今 攝影╱林宏洲、李友欽

夢幻客機波音787，歷經鋰電池過熱停飛後，6月開始，被業者派飛松山-羽田航線，今天首降松山，沒有試飛，頭一遭在台灣曝光，吸引不少航空迷朝聖，波音787到底有什麼魅力，除了機身使用「碳纖維」減重，降低油耗，另外機艙內也有很多玄機，包括窗戶可以變色，調整明暗，以及有LED照明，變換色彩。

波音787降落松山機場跑道，展開一雙大翅膀，停在機場6號空橋，航空迷朝聖，搶著捕捉787身影，首降松山沒有試飛，夢幻客機到底有什麼玄機？日本空服員：「現在是沒有遮光片的窗戶，只要按下這個灰色按鈕，窗戶亮度就會逐漸變暗，亮度就會逐漸變暗。」

有別於一般飛機窗戶使用隔板，787透過變色，五段式調整明暗，窗戶、座位還有頭頂置物空間，也比起同型客機還要大，內裝LED照明能夠變換色彩。

（中央社記者黃麗芸台北1日電）台北市衛生局今天兵分15路，稽查商家是否張貼安全證明、檢驗報告在目視明顯位置，具體切結產品不含順丁烯二酸。

衛生署規定，上游原料供應商今起都必須提供具結書或檢驗報告等安全證明給下游廠商；另外，超商、量販店、小吃店及攤販等，也都需張貼安全證明、檢驗報告在目視明顯位置，具體切結產品不含順丁烯二酸。

衛生局上午出動稽查小組到台北市成功國宅鄰近商家進行稽查，包括頂好超市、全家便利商店及八方雲集等，均有提供澱粉製品安全證明，未具證明產品也都先行下架、不予販售，稽查結果全部合法。

8大澱粉類食品須張貼證明，今天起全台展開大稽查，不過，各地執行標準和強度不一，目前台北市和高雄市採最嚴格的標準，就是業者若無法出示證明，產品必須立即下架；新北市和台中市要求來不及取得證明的業者，可先提供上游切結書張貼，暫時取代安全證明，新北市並訂5天的寬限期，此外，台南市則訂二周的緩衝期。

台北市衛生局今天前往成功國宅周邊的連鎖商店、小吃攤等店家訪查，有些業者表示送檢結果尚未出爐，衛生局表示，若業者沒有出示證明，產品必須立即下架，並在3 天內補足合格證明，才可重新販賣；高雄市衛生局科長謝秀琪說，高雄市從今天凌晨起已排除萬難在稽查，目前沒有要延期的打算。

謝秀琪說，稽查人員會視店家狀況抽樣，今天凌晨在夜市就發現有2 家沒有張貼安全具結或認證，都抽樣檢驗，現在有衛生局的檢驗室檢驗，如果抽驗件數太多，會向衛生署南區管理中心請求協助檢驗。

全國各縣市衛生機關從今天（1號）零點起大執法，同步查緝沒有安全證明的澱粉製品，只要提不出證明，而且無法當場改正，一律先下架，不准販售。衛生署食管局區管中心表示，這項行動依各縣市的產品區域特性，由衛生局全權主導，查緝行動將會持續好幾天，凡商家有違規將依食品衛生管理法開罰台幣三萬到十五萬元，如果驗出含順丁烯二酸，則將開罰六萬到六百萬元。（閻大富報導）

食管局指出，順丁烯二酸製成澱粉的涉案業者，包括盤商一家、經銷商三家、製造廠九家與銷售商二十七家，而有品牌的包裝產品則有十三件。

食管局區管中心主任潘志寬表示，含問題澱粉的粄條、肉圓、黑輪、粉圓、芋圓、地瓜圓、粉粿、豆花等八項產品，將是週六起第一波重點稽查食品，範圍包括所有通路和店家，由各地方衛生局按照區域特性逐步清查。

中國時報【馮景青、陳宥臻╱台北報導】食品風暴再度擴大，這回連信譽良好的著名品牌統一、開喜、COLD STONE、愛之味、依蕾特等都「中鏢」，下架的產品包括布丁 ...

毒澱粉事件，如雪球般越滾越大，各縣市在今天展開「全國大稽查」，針對粉圓、黑輪、粄條等八大類澱粉製品進行查核，查驗對象擴及傳統市場、賣場、夜市等以及小吃店等營業場所，要是店家拿不出原料安檢證明，相關產品就得先下架待查。

北市衛生局人員，來到鍋貼店稽查，光有業者送驗的報告書還不夠，餃子皮、鍋貼皮，還有煮湯用的花枝丸，全得翻出來看，除了小吃店，超商賣的黑輪也得查，只不過這家超商的黑輪架上，怎麼空空如也。

報告沒到手，有人暫緩上架；但已經取得認證的火鍋業者，為求消費者安心，把所有食材原料出處，通通做成表格，連湯底怎麼熬，也得交代清楚，就算是獨家撇步，也得檢附完整檢驗文書。

〔自由時報記者施曉光／台北報導〕鑑於社會需要博愛座的弱勢族群日漸增加，一般民眾佔用博愛座的爭議時有所聞，但現行規定對大眾運輸業者及佔用人沒有拘束力，立法院院會昨三讀通過「身心障礙者權益保障法修正案」，明定未提供對號座的大眾運輸工具供身心障礙者及老弱婦孺優先乘坐的博愛座，不得低於總座位數十五％。

新增條文還明定，博愛座位應設於鄰近車門、艙門或出入口處，至車門、艙門或出入口間的地板應平坦無障礙，並視需要標示或播放提醒禮讓座位警語，藉此提醒一般乘客不要佔用。

台南地檢署偵辦毒澱粉案，昨天傳喚協奇澱粉廠負責人劉明清，劉明清說，王東清曾教他父親劉本田製作澱粉時添加馬來酐、醋酸、燒明礬等原料，他父親為此付給王東清十萬元報酬，但他父親製作時有變更各原料的比例，而且都減少分量。

劉明清表示，如果客戶要求產品的Ｑ度較高，就會添加馬來酐，若不要求Ｑ度，就不加；他說，他只知道「馬來酐」，不知道「順丁烯二酸」，沒有流出配方，「因為不會笨到去增加競爭對手」。

對於順丁烯二酸原料來源、問題產品流向？劉明清告訴檢方，他是向和美工業原料行購買，但他只負責加工生產，實際販售的是他大哥劉文義夫妻，兩人分別在高雄經營「協奇企業」及「乘儀商行」。

中國時報【邱俐穎╱台北報導】

毒澱粉風波目前產品範圍逐步擴大，年糕、蚵仔煎也淪陷。衛生署今展開全國大稽查，凡粄條、粉圓、黑輪等用到澱粉原料的食品都在稽查範圍內。上游澱粉原料製造廠須提供下游食品業者具結書或檢驗證明，小吃業者、餐飲店須出具安全證明，否則將依法開罰。

年糕、蚵仔煎 也淪陷