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植物油公會:重複檢驗再公告下架
Nov 14th 2013, 21:30

工商時報【記者林祝菁╱台北報導】

油品風暴延燒,通路上架下架無所適從,同時也造成消費者恐慌。有鑑於此,台灣植物油公會建議,政府幫人民健康把關,立意相當好,但希望不僅單憑一個樣本的檢驗,就認定產品有問題,並立刻發布下架通知;應該更清楚地查廠、重複檢驗再對外公布,創造政府、消費者及廠商三贏的局面。

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採購自西國、統一 福壽油採樣化驗
Nov 14th 2013, 22:11

〔自由時報記者蔡淑媛、林良哲、楊雅民/綜合報導〕衛福部公佈「福壽大自然葡萄籽油」含有銅葉綠素,檢警和衛生局查出福壽在民國一百年分別向西班牙維多利亞公司進口十四公噸和統一購入六公噸的葡萄籽原油,但福壽否認添加銅葉綠素,封存現場所存油品一萬零七百餘公斤,並採樣化驗,釐清是誰添加銅葉綠素。

衛生局食品藥物科技正何佩珍指出,福壽「大自然葡萄籽油」來源分別是向西班牙維多利亞公司進口葡萄籽原油再分裝,後來做促銷,又向統一購進六公噸葡萄籽原油,銷售通路主要是自家網購和家樂福。

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功夫老粵菜 在家輕鬆做
Nov 14th 2013, 21:42

台北艾美酒店寒舍食譜中餐行政主廚許文光擅長粵菜,最近還重現不少即將失傳的老菜。部分老粵菜做法與食材處理都很繁複,但這回許文光挑了3道食譜,稍稍簡化了做法,即使在家也能端出不輸餐館的好滋味。
報導╱謝苹愉 攝影╱王永村

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桂花炒魚肚 清爽
Nov 14th 2013, 21:42

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台式煎蛋 家常親切
Nov 14th 2013, 21:42
煎菜脯蛋 260元
表皮金黃香酥,裏頭軟嫩多汁。

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美式炒蛋 活力整天
Nov 14th 2013, 21:42
加拿大培根班尼迪克蛋240元
半熟蛋黃讓麵包口感更加滋潤。

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蛋蛋幸福 好蛋壞蛋 聰明選
Nov 14th 2013, 21:42

畜產博士廖震元說:「選雞蛋時,建議買合法品牌的雞蛋,不要為了省錢選擇來源不明、品質不一的散裝蛋,通常外盒上有牧場資訊,出事才找得到負責人,要選擇有安全管制認證的雞蛋。」



營養豐富的雞蛋,是許多人補體力的首選。

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四川烘蛋 香辣惹火
Nov 14th 2013, 21:42
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搭配絞肉豆瓣芡汁,味道香濃。

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葡萄籽油驗出銅葉綠素 台中衛生局查福懋、福壽廠區
Nov 14th 2013, 09:08

記者葉立斌/台北報導

衛福部在13日公布位在大肚的福懋油廠與位在梧棲的福壽廠區,稽查人員立刻前往梧棲調查,檢調也封存2桶台南業者的葡萄籽油,及18桶西班牙進口葡萄籽原油、81瓶大自然葡萄籽油。

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標線人行道 北市擬增畫百條
Nov 14th 2013, 05:01

(中央社記者黃麗芸台北14日電)台北市交通局今天表示,交通部今年已將標線型人行道納入法規中,台北市明年預計將再增加100條標線型人行道。

交通局交工處表示,為保護巷道學童及行人進出安全,台北市政府從民國99年起,在學童或行人進出頻繁路段試辦劃設標線型人行道,以保障行人安全通行空間。

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